تاثیر نوکلئوتید جیره بر ترکیب اسیدهای چرب عضله بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius Kessler 1877)

  • سال انتشار: 1387
  • محل انتشار: سومین همایش منطقه ای یافته های پژوهشی کشاورزی و منابع طبیعی (غرب ایران)
  • کد COI اختصاصی: RCANR03_032
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1615
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

نعمت اله محمودی

دانشجوی دکتری شیلات دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی دانشکده تربیت م

عبدالحمید عابدیان

دانشیار گروه شیلات دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی دانشگاه تربیت مد

مهدی سلطانی

استاد گروه بهداشت و بیماریهای آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران

چکیده

تاثیر نوکلئوتید جیره در 5 سطح غذایی صفر، 0.15، 0.25، 0.35 و 0.5 درصد بر ترکیب اسیدهای چرب عضله بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) با وزن متوسط 0.001 ± 12.26 گرم بعد از 8 هفته تغذیه بررسی شد. آزمایش درون مخازن 300 لیتری با تراکم ذخیره سازی 35 عدد ماهی انجام شد. نتایج نشان داد که آنالیز شیمیایی ترکیبات و ترکیب اسید های چرب عضله در تیمار 0.25 درصد وضعیت مناسبتری مشاهده شد. میزان اسید های چرب غیر اشباع با بیش از یک پیوند دوگانه (PUFA) وn6 ، n3 و EPA+DHA درعضله ماهیان تغذیه شده با نوکلئوتید جیره در تیمار 0.25 در مقایسه با گروه کنترل افزایش معناداری مشاهده شد(P< 0.05) اختلاف معناداری در نسبت n6/n3 و مقدار اسیدهای چرب اشباع (SFA) در بین تیمارها مشاهده نشد (P< 0.05) نتایج این آزمایش نشان داد که نوکلئوتید جیره اثرات مثبت معنا داری بر ترکیب شیمیایی عضله بچه ماهی آزاد دریای خزر دارد و مطلوبترین سطح تغذیه ای نوکلئوتید جیره مقدار 0.25 درصد در محدوده وزنی و شرایط ذکرشده پیشنهاد می گردد.

کلیدواژه ها

تغذیه، نوکلئوتید جیره، اسید چرب، ترکیبات بدن، ماهی آزاد دریای خزر

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.