Survey for protease activity in Cold-adapted indigenous bacteria
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: اولین کنفرانس ملی یافته های نوین زیست شناسی
- کد COI اختصاصی: BIOC01_164
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 264
نویسندگان
Department of Biology, Faculty of Science, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran
Department of Biology, Faculty of Science, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran
Department of Chemistry, Faculty of Science, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran
چکیده
Cold-active proteases constitute an important group of these enzymes; have high-catalytic efficiencies at lower temperature and lower thermal stability. Numerous studies have indeed shown that cold-active proteases are gen-erally characterized by higher turnover numbers (kcat) and catalytic efficiencies (kcat/Km) at low temperatures(< 10 ◦C) compared to their mesophilic counterparts. Alkaline proteases from bacteria find numerous applications in various industrial sectors and different companies worldwide have successfully launched several products based on alkaline proteases. In this presence, protease producing bacteria was tested by halo zone in mineral salt agar containing skim milk. Enzyme production was determined using optical density. The enzyme production was measured in different temperatures (15, 20, 25, 30 and 37 °C). The impact of different nitrogen sources (yeast extract and skim milk) and concentrations (0.5, 1, 1.5 and 2%) was investigated. About 53% of the isolates showed a zone with a mean diameter of 2.14 mm, with 3 mm as the high diameter. The high enzyme production was obtained about 0.312 unit/ml. The highest level of protease production was obtained at 20 °C temperature (0/312 Uml-1). The protease production was increased by adding skim milk as a nitrogen source (0.594 Uml-1). The preliminary results showed that cold active indigenous bacteria are remarkable for enzyme production. These strains can potentially be used for the production of enzymes in various industries. Cold-adapted proteases thus can be use to optimize industrial processes with less energy inputs and process cost by removing the cost of heat inactivation stepکلیدواژه ها
protease, optimization,Skim Milk, Nitrogenمقالات مرتبط جدید
- نقش طب آیورودا، صابون های درمانی و روغن های گیاهی در سلامت و آرامش گردشگریسلامت و توریسم درمانی"
- اثر ارتفاع بر برخی از خصوصیات مورفولوژیکی harmala Peganum و تنوع ژنوتیپی در ۳ منطقه از استان مازندران
- تهیه و کاربرد نانوذرات نقره دوپ شده با هیدروکسیآپاتیت مشتق شده از استخوان مرغ در کاهش رنگ متیلن بلوMB
- بررسی اثر ترکیب هورمونی، شرایط نوری و نوع ریسنمونه بر کبلوسزایی گیبه دارویی گسنهUrtica dioica L
- تاثیر تنش شوری وبرخی بهبود دهنده ها بر محتوای فلاوونوئیدی و آنتوسیانینی گیاه کاملینا
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.