استخراج و شناسایی ترکیبات اسیدچرب دانه ی کاج تهران
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: اولین کنفرانس ملی یافته های نوین زیست شناسی
- کد COI اختصاصی: BIOC01_019
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 596
نویسندگان
دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
دانشکده علوم، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
چکیده
متابولیت های اولیه نظیر کربوهیدرات ها، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، کلروفیل و غیره در تمام گیاهان یافت می شود؛ لیکن،متابولیت های ثانویه بر خاف متابولیت های اولیه، فقط در برخی از گیاهان وجود دارند و به طور مستقیم در رشد طبیعی، تولید مثل و گسترش یک موجود زنده دخالت ندارند. اسیدهای چرب، به ویژه اسیدهای چرب غیر اشباع، به عنوان ماد های غذایی در متابولیسم موجودات زنده اهمیت بسزایی دارند. بسیاری از اسیدهای چرب نقش مهمی در تنظیم فعالیت های فیزیولوژیکی و بیولوژیکی ایفا می کنند. در عصر حاضر توجه خاصی به یافتن منابع اسیدهای چرب اشباع نشده و ارتباط بین اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 9 در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و کاهش سطح کلسترول بد ) LDL ( وجود دارد. کاج تهران )از خانواده کاجیان( درختی به ارتفاع 12 تا 15 متر، با پوستی به رنگ خاکستری مایل به قهوه ای یا خاکستری روشن، فاقد لایه های ورقه ای با تاج پهن و گسترده و برگ های سوزنی سبز رنگ به طول 6 تا 9 سانتی متر است. در این تحقیق، نمونه های گیاهی در خرداد ماه 1395 ) June 2016 ( از درختان کاج شهرستان بیرجند جمع آوری گردید. سپس عصاره گیری از نمونه ها با حال n-هگزان بمدت 12 ساعت توسط دستگاه سوکسله صورت گرفت. درپایان، اسیدهای چرب موجود در روغن بدست آمده از دانه ها، پس از تبدیل شدن به مشتقات متیل استر، توسط کروماتوگرافی گازی – جرمی مورد شناسایی قرار گرفت. نتایج نشان داد که لینولییک اسید ( %48.3( (C18:2n6 ( و اولییک اسید %23.20( (C18:1n9) ( از مهمترین اسیدهای چرب غیراشباع و پالمیتیک اسید ( %6.14( (C16:0 ( و استیاریک اسید ( %2.41( (C18:0 ( از مهترین اسیدهای چرب اشباع دانه ی این گیاه می باشند.کلیدواژه ها
کاج تهران, اسیدچرب غیراشباع, اسیدچرب اشباع, کروماتوگرافی گازی- جرمیمقالات مرتبط جدید
- نقش طب آیورودا، صابون های درمانی و روغن های گیاهی در سلامت و آرامش گردشگریسلامت و توریسم درمانی"
- اثر ارتفاع بر برخی از خصوصیات مورفولوژیکی harmala Peganum و تنوع ژنوتیپی در ۳ منطقه از استان مازندران
- تهیه و کاربرد نانوذرات نقره دوپ شده با هیدروکسیآپاتیت مشتق شده از استخوان مرغ در کاهش رنگ متیلن بلوMB
- بررسی اثر ترکیب هورمونی، شرایط نوری و نوع ریسنمونه بر کبلوسزایی گیبه دارویی گسنهUrtica dioica L
- تاثیر تنش شوری وبرخی بهبود دهنده ها بر محتوای فلاوونوئیدی و آنتوسیانینی گیاه کاملینا
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.