ارزیابی برخی خصوصیات میوه ارقام مختلف زیتون در شهرستان فسا استان فارس

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: نهمین کنگره علوم باغبانی ایران
  • کد COI اختصاصی: BAGHBANI09_325
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 723
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

بهنام دهقانی

فارغ تحصیل دکتری فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس.

کاظم ارزانی

استاد گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران.

داریوش هوشمند

استادیار پژوهش بخش باغبانی مرکز تحقیقات کشاورزی شیراز

علی اصغر زینانلو

استادیار موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کرج

چکیده

با توجه به گسترش زیتون کشت در استان فارس و در سال های اخیر، برخی از ارقام توصیه شده و کشت شده توسط باغ داران با مشکل کم باردهی و تولید محصول برخوردارند. پژوهش حاضر در راستای بررسی مطالعه سازگاری برخی از ارقام وارداتی و داخلی زیتون در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 18 رقم و سه تکرار در شهرستان فسا در استان فارس و در طی سال های باغی 1390و1391 انجام گرفت. بدین منظور برخی از خصوصیات میوه از قبیل درصد تشکیل میوه، درصد روغن در وزن تر، درصد روغن در وزن خشک میوه، وزن میوه و نسبت گوشت به هسته بر روی درختان بالغ 5 ساله اندازه گیری و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد که در طی دو سال آزمایش ارقام لچینو و I-77 بیشترین درصد تشکیل میوه را داشتند همچنین در سال 1390 ارقام کروله آ و مورایلو به ترتیب با 49/81و49/6 درصد نسبت به سایر ارقام بیشترین میزان درصد روغن در وزن خشک و در سال 1391 ارقام نچلارا ولچینو به ترتیب با 49/6و49/52 بالاترین درصد روغن در وزن خشک را داشتند. با توجه به نتایج برخی از ارقام از پتانسیل خوبی برخوردار بوده و با انجام تحقیقات بیشتر وبلند مدت تر بر روی این ارقام زیتون، ارقام مانند حاجی بلانکا I-79 ریا سبیبنا، نچارا، پندولینو، کراتینا و لچینو، کروله آ قابلیت توصیه برای کشت و جایگزین شدن به جای ارقام کم بارده را خواهند داشت.

کلیدواژه ها

زیتون، روغن زیتون، خصوصیات میوه زیتون

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.