بررسی اثر نوع مکمل چربی و نوع افزودنی محرک رشد بر وضعیت آنتی اکسیدانی زرده تخم مرغ در مرغ های تخم گذار در مرحله پایانی تولید
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: نخستین کنفرانس بین المللی علوم کشاورزی،دامی منابع طبیعی محیط زیست گردشگری روستایی و گیاهان دارویی کشورهای اسلامی
- کد COI اختصاصی: ASACONF01_016
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 545
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکده کشاورزی،دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
استاد گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکده کشاورزی،دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
استادیار گروه پرورش و مدیریت طیور، دانشکده کشاورزی،دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
چکیده
این تحقیق به منظور بررسی اثر نوع مکمل چربی و نوع افزودنی محرک رشد در جیره مرغ های تخم گذار بر وضعیت آنتی اکسیدانی زرده تخم مرغ اجرا شد. از 108 قطعه مرغ تخم گذارهای لاین سویه W-36 با سن 97 هفته در یک آزمایش فاکتوریل (2x3) در قالب طرح کاملا تصادفی با دومنبع چربی (روغن سوخته و پودرچربی) و سه حالت افزودنی محرک رشد (بدون افزودنی، پروبیوتیک و آنتی بیوتیک) به مدت 10 هفته استفاده شد. پرندگان به طور تصادفی در شش تیمار و با شش تکرار (تعداد سه پرنده در هر تکرار) توزیع شدند. نتایج نشان داد که تولید مالون دی آلدیید، به عنوان شاخص پراکسیداسیون لیپید، در زرده تخم مرغ های تولید شده توسط مرغ های تغذیه شده با پودر چربی بیشتر بود. غلظت مالون دی آلدیید زرده تخم مرغ در تیمارهای دریافت کننده پروبیوتیک افزایش معنی داری (P< 05/0)را نشان داد. بنابراین نمی توان استفاده از منبع چربی و افزودنی محرک رشد در جیره مرغ های تخم گذار را به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی در مراحل پایانی تولید توصیه نمود.کلیدواژه ها
اسید چرب ، آنتی بیوتیک، پروبیوتیک، روغن سوختهاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.