تعیین ترکیب شیمیایی عصاره آبی و متانولی هسته سیب به روش کلاسیک و دستگاهی

سال انتشار: 1396
محل انتشار: چهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم شیمی و زیست شناسی
کد COI اختصاصی: CBGCONF04_246
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 854

نویسندگان

گروه شیمی،دانشگاه آزاد اسلامی،قایمشهر،ایران

استاد گروه شیمی،دانشگاه مازندران،قایمشهر،ایران

چکیده

پس از جمع آوری هسته سیب در سایه و مجاورت هوا خشک شده و سپس با آسیاب بصورت پودر درآمد. پس از انجام عمل عصاره گیری به روش دم کردن و سوکسله، وزن عصارهها تعیین شد که 0/86 گرم عصاره متانولی از 12 گرم و 0/67 گرم عصاره آبی از 20 گرم پودر هسته خشک شده تهیه شد. عصاره گیری با روش سوکسله از حلال متانول و عصاره گیری آبی با روش دم کردن از هسته سیب انجام شد. تستهای غربالگری بر روی عصاره متانولی به دست آمده، به منظور شناسایی فلاونویید، تانین، ساپونین، آلکالویید، ترپنویید و گلیکوزید انجام شد. راندمان استخراج عصارههای متانولی و آبی هسته سیب توسط روش سوکسله و دم کردن به ترتیب %5/58 و %4/30 را نشان می دهد. پس از آنالیز عصاره استخراج شده از هسته سیب 7 ترکیب توسط دستگاه کروماتوگرافی گازی – طیف سنج جرمی شناسایی شد. در این آنالیز مشخص شد بیس(-2اتیل هگزیل) فتالات (%24/51)، الاییدیک اسید (%18/14)، لینولییک اسید (%13/42)، پالمیتیک اسید (%11/86)، استیاریک اسید (5/45)، متیل لینولیات (%2/69) و -5هیدروکسی متیل -2فورآلدیید (%2/10) بیشترین مقدار ترکیبات را شامل میشوند. تستهای غربالگری فیتوشیمیایی گیاه حضور فلاونویید، ترپنویید، ساپونین، تانین و آلکالوییدها و عدم حضور گلیکوزید در عصاره را نشان داد.

کلیدواژه ها

هسته سیب، عصاره،تست های غربالگری،دستگاهی،

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.