طرح ایجاد واحد تولید چای و شربت عناب در استان خراسان جنوبی

  • سال انتشار: 1396
  • محل انتشار: اولین کنفرانس ملی فرصت­ها و محدودیت­های سرمایه­ گذاری در حوزه صنعت خراسان جنوبی
  • کد COI اختصاصی: CIOC01_027
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 842
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سمیه رحیمی

دانشجوی کارشناسی مهندسی صنایع، دانشکده مهندسی صنایع و کامپیوتر، دانشگاه صنعتی بیرجند، بیرجند، ایران

برزین کمپانی

دانشجوی کارشناسی مهندسی صنایع، دانشکده مهندسی صنایع و کامپیوتر، دانشگاه صنعتی بیرجند، بیرجند، ایران

اسماعیل هداوندی

استادیار گروه مهندسی صنایع، دانشکده مهندسی صنایع و کامپیوتر، دانشگاه صنعتی بیرجند، بیرجند، ایران

چکیده

امروزه، با توجه به شرایط نامساعد اقتصادی و کمبود اشتغال ، اهمیت و نیاز کشور به تولید بیشتر و بهره وری از منابع ملی روز به روز بیشتر می شود. از این رو، در این تحقیق با ارایه ایده و روشی برای تولید محصولات فرآوری شده از عناب، سعی در استفاده بهینه و حداکثری از این میوه کمیابو سودمند در استان خراسان جنوبی داریم. در این مقاله با تحقیق روش ها و تکنولوژی های استفاده شده در کشورهای مختلف از جمله چین برای تولید چای و دیگر فرآوری های عناب، آمارهای استفاده از دمنوش های گیاهی در زمان حال و پیش بینی آن برای آینده و میزان تولید و صادرات این میوه در ایران، سعی بر افزایش بهره وری و سودآوری این منبع با ارزش ملی و بخصوص خراسان جنوبی شده است. در همین راستا با استفاده از تکنولوژی های موجود در کشور و با ساخت برخی از دستگاه ها توسط مهندسین شرکت های دانش بنیان، میتوان این امر مهم را محقق نمود. در این تحقیق راهکاری عملی برای فراوری عناب ارایه شده است.

کلیدواژه ها

فرآوری، عناب، تحلیل بازار، تحلیل تکنولوژی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.