مطالعه وبررسی روشهای سنتی و نوین در برداشت زعفران مزارع

  • سال انتشار: 1395
  • محل انتشار: چهارمین کنفرانس بین المللی پژوهشهای کاربردی در علوم کشاورزی
  • کد COI اختصاصی: AFPICONF04_139
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 691
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

علی ملکی

استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهرکرد

فرزاد مهدیه بروجنی

دانشجوی دکترا گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، گرایش فناوری پس از برداشت، دانشگاه شهرکرد

فاطمه میرزایی

دانشجوی کارشناسی گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، گرایش ماشینهای صنایع غذایی، دانشگاه شهرکرد

چکیده

در میان محصولات مختلف تولیدی در بخش کشاورزی ایران، زعفران جزء محصولات خاص کشور ما به شمار میآید و با توجه به قیمت بالای آن در صادرات غیر نفتی جایگاه ویژهای را به خود اختصاص میدهد. اما از مهمترینموانع و مشکلات زراعت زعفران، مکانیزه نبودن برداشت و هزینه بالای تولید و نیاز به نیروی کار فراوان در مدت زمان محدود برداشت میباشد. برداشت گل یکی از مراحل مهم فرآوری زعفران است که با دست انجام میشود و به نیروی کار فراوان نیاز دارد که این موضوع باعث محدودیت در توسعه کشت این محصول استراتژیک و افزایش هزینههای تولید شده است. برداشت دستی زعفران انرژی و هزینه زیادی را طلب میکند و با مشکلات کارگری زیادی روبرو است. لذاساخت ماشین مناسبی برای برداشت گل زعفران یک ضرورت به حساب میآید. بنابراین در این پژوهش بررسی جامع و کاملی از ماشینها و روشهای مورد استفاده در حوزه گلچینی زعفران و زراعت این محصول ارایه میشود تا بتوان با بینش جامعی اقدام به طراحی بخشهای مختلف یک ماشین ایدهآل نمود تا از این طریق برداشت صنعتی باعث افزایش بازده گل زعفران و بازده هزینه تولید گردد.

کلیدواژه ها

زعفران، روشهای برداشت،روشهای جداسازی، ماشین بینایی، گلبرگ،

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.