مدل سازی نفوذپذیری بخار آب و جذب رطوبت در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته- مونت موریلونیت (MMT)
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دوماهنامه علوم و تکنولوژی پلیمر، دوره: 26، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_IJPST-26-3_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 839
نویسندگان
تبریز، دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی
تبریز، دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی
تبریز، دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی
چکیده
در این پژوهش، مقدار نفوذپذیری نسبت به بخار آب ( WVP ) و جذب رطوبت در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - مونت موریلونیت ( MMT ) بررسی شد. فیلم های نانوکامپوزیت به روش ریخته گری و با استفاده از گلیسرول به عنوان نرم کننده تهیه شدند. اثر غلظت گلیسرول بر مقدار نفوذپذیری فیلم ها نسبت به بخار آب، در دمای 25°C و رطوبت نسبی % 99 - 0 (داخل و خارج ویال)بررسی شد. نتایج نشان داد، WVP با افزایش محتوای گلیسرول در نمونه های نانوکامپوزیت،افزایش می یابد و رابطه نمایی میان تغییرات غلظت نرم کننده و نفوذپذیری نسبت به بخار آب درفیلم های نانوکامپوزیت وجود دارد. همچنین، سینتیک جذب رطوبت نمونه های نانوکامپوزیت، دردمای 25°C و رطوبت نسبی % 75 بررسی شد. با افزایش غلظت نانوخاک رس از صفر تا % 9، مقداررطوبت تعادلی فیلم ها از % 3/ 30 تا % 39 / 17 کاهش یافت. افزون بر این، برای پیش بینی رفتار فیلم هادر جذب رطوبت، از قانون دوم فیک و چهار معادله تجربی، استفاده شد. نتایج مدل سازی نشان داد، مراحل ابتدایی جذب رطوبت به خوبی به کمک قانون فیک توصیف می شود، اما با سست شدن تدریجی پلیمر، رفتار آن از قانون فیک منحرف می شود. این مسیله نشانگر این است که گرادیان غلظت تنها سازوکار حاکم بر انتقال جرم نیست. همچنین، با افزایش غلظت نانوخاک رس، ضریب انتشار موثر رطوبت افزایش یافت. این مسیله نیز می تواند ناشی از نفوذ لایه های رس در ماتریس پلیمر در نواحی بی شکل و ایجاد فضاهایی در ساختار پلیمر باشد. وجود این فضاهای خالی در ساختار نانوکامپوزیت، باعث افزایش ضریب انتشار موثر رطوبت می شود. وجود نرم کننده هم می تواند تحرک زنجیر های پلیمر را تسهیل کند و ضریب انتشار موثر رطوبت را افزایش دهد.کلیدواژه ها
مدل سازی،انتقال جرم،نشاسته،نانوکامپوزیت،مونت موریلونیتاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.