تاثیر ضخامت نمونه ها و نوع سینی ها در فرایند خشک کردن پرتقال و مدلسازی ریاضی منحنی های خشک شدن
- سال انتشار: 1387
- محل انتشار: دوازدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
- کد COI اختصاصی: NICEC12_381
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1201
نویسندگان
دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل ، دانشکده مهندسی شیمی
دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل ، دانشکده مهندسی شیمی
دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل ، دانشکده مهندسی شیمی
چکیده
در این تحقیق با استفاده از خشک کن سینی دار آزمایشگاهی ، منحنی های خشک شدن نمونه های پرتقال با دو ضخامت خاص در سه نوع سینی (ساده ، مشبک با سوراخ های ریز و مشبک با سوراخ های درست) مورد بررسی قرار گرفته است . سپس ضرایب مدل های ریاضی مختلف موجود در مراجع ، برای این داده های آزمایشگاهی به کمک نرم افزار Table curve برآورده شده است ، که بهترین مدل بر اساس کمترین خطای نسبی مطلق و بزرگترین ضریب تعیین انتخاب شده است . در انتها زمان رسیدن نمونه ها با ضخامت های خاص به یک رطوبت معین در سه نوع سینی ، مقایسه شده است و مشاهده شده که در سینی های مشبک با سوراخ های بزرگ زمان رسیدن به این رطوبت معین کمتر می باشد .کلیدواژه ها
منحنی خشک شدن ، گذراندن منحنی ، مدل ریاضی ، رطوبت ، خشک کن سینی دارمقالات مرتبط جدید
- آنالیز افت فشار دو فازی در آکنه های ساختار یافته توسط دینامیک سیالات محاسباتی
- آنالیز افت فشار دو فازی در آکنه های ساختار یافته توسط دینامیک سیالات محاسباتی
- حذف ترکیبات آلی فرار از پساب و هوا توسط نانو الیاف پلیمری الکتروریسی شده
- حذف ترکیبات آلی فرار از پساب و هوا توسط نانو الیاف پلیمری الکتروریسی شده
- حذف ترکیبات آلی فرار از پساب و هوا توسط نانو الیاف پلیمری الکتروریسی شده
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.