مروری بر مطالعات انجام شده بر روی میزان باقی مانده آفت کشها در میوه ها و سبزیجات در ایران
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI23_700
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1813
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد تکنولوژی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی قوچان ،قوچان، ایران
دانشجوی کارشناسی ارشد تکنولوژی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی قوچان ،قوچان، ایران
چکیده
رشد جمعیت و نیاز روزافزون به محصولات کشاورزی سبب شده تا مصرف سموم شیمیایی در چند دهه اخیر به عنوان موثرترین واحتمالاً آسان ترین راهکار مبارزه با آفات انتخاب شود تا زمینه را برای تولید حداکثری فراهم سازد. مصرف هزاران تن انواع مواد شیمیایی صنعتی در حوزه کشاورزی تحت عناوین کودهای شیمیایی و آفت کشها شرایط مخاطره آمیزی را برای جامعه فراهم آورده که از جمله آنها میتوان به بروز مشکلات لاینحل زیست محیطی و بسیاری از بیماری ها و ناهنجاری های انسانی مرتبط با این سموم و پسماند آنها اشاره نمود.با توجه به اهمیت پایش آفت کش های بکار رفته در تولید محصولات کشاورزی بر سلامت مصرف کنندگان و در نظر گرفتنرسالت سازمانی وزارت بهداشت در تامین سلامت مصرف کنندگان، اهمیت بررسی و کنترل باقیمانده سموم آفت کش و کودهای شیمیایی (نیترات و فلزات سنگین سرب و کادمیوم) در محصولات باغی و کشاورزی در کشور ضروری است. در این راستا یک بررسی بر روی تحقیقات انجام شده در این زمینه در کشور انجام شدکلیدواژه ها
باقیمانده سموم آفت کش، حداکثر حد مجاز، فلزات سنگین ،میوه ها و سبزیجاتمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.