بررسی و تعیین برخی خواص فیزیکی لوبیا مطالعه موردی: استان مازندران
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: دهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM10_119
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1322
نویسندگان
فارغ التحصیل کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران
کارشناس باغبانی، واحد جهاد دانشگاهی مازندران
کارشناس ساخت و تولید، مرکز آموزش عالی امام خمینی
کارشناس ماشین های کشاورزی گروه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
چکیده
در این تحقیق برخی از خواص فیزیکی لوبیا مانند طول، سطح تصویر، وزن هزار دانه، زاویه استقرار، حجم، قطر متوسط حسابی، چگالی واقعی و چگالی توده مورد بررسی قرار گرفت. مقادیر متوسط طول، سطح تصویر، وزن هزار دانه، زاویه استقرار، تخلخل، چگالی حقیقی به ترتیب 7/9 میلیمتر، 65/66 میلیمتر مربع، 76/265 گرم، 55/26 درجه، 44/185 میلیمتر مکعب، 25/7 میلی-متر، 975/0 گرم بر سانتیمتر مکعب و 515/0 گرم بر سانتیمتر مکعب برآورد شده بود. این تحقیق در سه سطح رطوبتی انجام گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش رطوبت مقدار طول، سطح تصویر، وزن هزار دانه، زاویه استقرار، تخلخل، چگالی حقیقی افزایش مییابند، در حالی که چگالی توده کاهش مییابد.کلیدواژه ها
چگالی توده ، خواص فیزیکی، لوبیا، وزن هزار دانه،مقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.