بررسی خصوصیات کیفی و کمی خشک شدن گیاه دارویی اسطوقدوس با بکارگیری پیشتیمار مایکروویو پالسی
- سال انتشار: 1395
- محل انتشار: دهمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM10_108
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 579
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
استادیار، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
استادیار، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران
چکیده
به منظور ارزیابی خصوصیات کمی و کیفی خشک شدن گیاه دارویی اسطوقدوس، آزمایشها در چهار تیمار 1 -تیمار شاهد 2-پیشتیمار مایکروویو با توان 90 وات به مدت 10 دقیقه، 3 -پیشتیمار مایکروویو باتوان 180 وات به مدت 5 دقیقه و 4 -پیشتیمار مایکروویو باتوان 360 وات به مدت 5/2 دقیقه و در 3 سطح دمایی 40 ،50 و 60 درجه سلسیوس و در سرعت جریان هوای ثایت 4/0 متر بر ثانیه انجام شد. به منظور انتخاب مدل مناسب بر روند خشک کردن لایه نازک این محصول، یازده مدل نیمه تئوری و تجربی با داده های آزمایشگاهی برازش شد. نتایج حاصل از تحلیل رگرسیونی مدل های مورد بررسی نشان می دهد که مدل 11 -میدیلی بهترین برازش را با داده های بدست آمده دارد. ضریب نفوذ موثر گیاه اسطوقدوس در تیمارهای مختلف بین تا 0/57×1010×17/46 متر مربع بر ثانیه بدست آمد. همچنین انرژی فعالسازی در خشککردن این گیاه بین 46/90 و 69/115 کیلوژول 11-بر مول محاسبه شد. بالاترین میزان تغییرات رنگ به سمت روشنی مربوط به تیمار پیشتیمار مایکروویو با توان 90 وات و بالاترین میزان تغییرات رنگ به سمت کدری مربوط به تیمار شاهد بود. همچنین کمترین میزان تغییرات رنگ مربوط به پیشتیمار تیمار مایکروویو با توان 360 وات بود.کلیدواژه ها
ضریب نفوذ رطوبت، مدلهای ریاضی، تغییرات رنگ، اسطوقدوسمقالات مرتبط جدید
- بررسی تناسب اقلیمی جهت تعیین گونه منتخب آبزی پرورشی (مطالعه موردی جنوب اهواز و شمال شوش)
- ارزیابی فعالیت آنتی آکسیدانی ژنوتیپهای(ارقام) کنجد در پاسخ به تنش سرما
- تاثیر تنش سرما برمحتوای H۲O۲ و MDA در ژنوتیپهای کنجد در مرحله ی گیاهچهای
- بررسی برهمکنش قارچ مایکوریزا آربسکولار و سطوح مختلف فسفر بر گیاه باقلا (. vicia faba L ) تحت شرایط تنش خشکی.
- اثرات زیست محیطی سدها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.