اقدامات و سیاستهای شیلات در جهت افزایش سهم آبزیان در سبد مصرف خانوار
- سال انتشار: 1383
- محل انتشار: هشتمین کنگره تغذیه ایران
- کد COI اختصاصی: INC08_005
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1664
نویسندگان
موسسه تحقیقات شیلات، شیلات ایران
چکیده
آبزیان نزدیک به یک چهارم عرضه جهانی پروتئین حیوانی مورد نیاز انسان را تامین می کنند. در بسیاری از کشورهای در حال توسعه، ماهی به صورت سنتی از اجزای تکمیل کننده غذای ساده نشاسته ای است. ماهی به عنوان "گوشت" در جهان مشهور است و مهمترین نقش شیلات در اقتصاد توسعه یافته و یا در حال توسعه، ایجاد فرصت های شغلی، درآمد، توسعه روستایی و تحصیل ارز می باشد. بر اساس آمار رسمی خواروبار جهانی تولید جهانی آبزیان (صید و پرورش) در سال 2002 میلادی (ببدون گیاهان آبزی) به حدود 140 میلیون تن رسید نکته قابل توجه این است که علی رغم رشد بسیار کم صید از دریاها، آبزی پروری با رشد متوسط سالانه 11 درصد به حدود 40 میلیون تن افزایش یافت اگر پرورش گیاهان آبزی را نیز به رقم فوق اضافه کنیم به حدود 50 میلیون تن بالغ می گردد.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- واکاوی پویایی های سیاست خرید تضمینی بر تولید و توسعه محصولات کشاورزی استراتژیک در ایران با بهره گیری از مدل خودرگرسیونی با وقفه های توزیعی
- Evaluation of sugarcane stem borers parasitism level by egg parasitoid wasp, Telenomus busseolae (Hym.: Platygastridae) in sugarcane fields of Khuzestan province
- فرآوری پنیر فراسودمند ایرانی حاوی فروکتان و گینر
- Review of the Benefits of Producing Kefir Ice Cream and Comparison of Its Nutritional and Physicochemical Properties with Traditional Ice Cream
- Ultrasound-Responsive Liquid–Liquid Microgels for Targeted Delivery of Bioactive Polysaccharides and Antioxidants in Multi-Stage Thermal Processed Functional Foods
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.