اقدامات و سیاستهای شیلات در جهت افزایش سهم آبزیان در سبد مصرف خانوار
- سال انتشار: 1383
- محل انتشار: هشتمین کنگره تغذیه ایران
- کد COI اختصاصی: INC08_005
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1622
نویسندگان
موسسه تحقیقات شیلات، شیلات ایران
چکیده
آبزیان نزدیک به یک چهارم عرضه جهانی پروتئین حیوانی مورد نیاز انسان را تامین می کنند. در بسیاری از کشورهای در حال توسعه، ماهی به صورت سنتی از اجزای تکمیل کننده غذای ساده نشاسته ای است. ماهی به عنوان "گوشت" در جهان مشهور است و مهمترین نقش شیلات در اقتصاد توسعه یافته و یا در حال توسعه، ایجاد فرصت های شغلی، درآمد، توسعه روستایی و تحصیل ارز می باشد. بر اساس آمار رسمی خواروبار جهانی تولید جهانی آبزیان (صید و پرورش) در سال 2002 میلادی (ببدون گیاهان آبزی) به حدود 140 میلیون تن رسید نکته قابل توجه این است که علی رغم رشد بسیار کم صید از دریاها، آبزی پروری با رشد متوسط سالانه 11 درصد به حدود 40 میلیون تن افزایش یافت اگر پرورش گیاهان آبزی را نیز به رقم فوق اضافه کنیم به حدود 50 میلیون تن بالغ می گردد.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- کودهای زیستی: راهکاری پایدار برای بهبودحاصلخیزی خاک وکشاورزی پایدار
- مطالعه تاثیر ریبوفالوین و سبوس گندم بر میزان استالدئید تولیدی در ماست
- مطالعه تاثیرریبوفالوین و سبوس گندم بر سرعت رشد و متابولیسم سویه پروبیوتیکی الکتوباسیلوس اسیوفیلوس در ماست
- بررسی توسعه محصولات فراسودمند مبتنی بر گوشت و لبنیات
- A review of the mechanism of prebiotic polyphenols in apples to enhance the activity of probiotics in fermented foods
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.