راهنمایی غذایی و گروههای غذایی
- سال انتشار: 1375
- محل انتشار: چهارمین کنگره تغذیه ایران
- کد COI اختصاصی: INC04_039
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1260
نویسندگان
چکیده
گزارشات مربوط به پایش تغذیه ای نشان می دهد که در یک دهه گذشته علیرغم آگاهیهای عامه درباره نقش رزیم در بیماریها، بسیاری از اختلالها افزایش یافته اند. راهنمای غذایی که پایه و اساس بسیاری از طرحهای علمی هستند به مصرف کنندگان امروزی کمک می کنند، برای سالم بودن در طولانی مدت، انتخابهای درستی از مواد غذایی در رژیم های غذایی خود داشته باشند. این توصیه ها نه فقط برای جنبه های آموزش تغذیه عمومی بلکه برای مشخص شدن برچسب غذایی، تعیین غذا برای گروههای مختلفی از جامعه (وعده های غذایی مدارس) کاربرد دارد. تاریخچه راهنمای رژیمی مربوط به اواخر سال 1960 و به کشورهای اسکاندیناوی (دانمارم، فنلاند، ایسلند، نروژ، سوئد) مربوط می شود.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- بررسی خصوصیات فیزیکی (حسی و بافتی) و میکروبی، گوشت مرغ تازه در دمای ۴ درجه سانتی گراد با پوشش کیتوزان ژلاتین و عصاره سیر آویشن
- بررسی خصوصیات شیمیایی و میکروبی گوشت مرغ تازه در دمای نگهداری یخچال با پوشش کیتوزان ژلاتین و عصاره سیر آویشن
- Characteristics of combined oleogels and their applications in the food industry
- یک سلامت برای ایمنی مواد غذایی، امنیت غذایی و تولید مواد غذایی پایدار
- چگونه محصولات نانوایی با شاخص گلیسمی پایین تولید کنیم؟
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.