مقایسه میزان روی و ارزیابی خطر (HQ) در عضله ماهی های دریایی در استان خوزستان
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: چهارمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: NACONF04_256
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 478
نویسندگان
گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
چکیده
هدف از انجام این تحقیق بررسی و ارزیابی خطر (HQ) فلز روی در عضله چهار گونه ماهی دریایی قباد (Scomberomorus guttatus)، شیر (Scomberomorus commerson)، شوریده (Otolithes ruber) و حلوا سیاه (Parastromateus niger) در استانخوزستان بود. در سال 3131 نمونه برداری ماهیهای دریایی از بنادر صیادی امام خمینی، آبادان و هندیجان انجام پذیرفت. بااستفاده از روش هضم مرطوب و به کمک دستگاه جذب اتمی 4100 Perkin Elmer غلظت روی اندازه گیری شد. بر اساسنتایج این تحقیق بالاترین غلظت روی عضله بین ماهیهای دریایی مورد تحقیق در ماهی حلوا سیاه و برابربا 12/63 میلی گرم بر کیلوگرم وزن تر اندازه گیری شد که با میزان روی عضله در سایر ماهیهای دریایی اختلاف معنی داری نداشت (P≥0/05).همچنین پایین ترین غلظت روی در ماهی قباد اندازه گیری شد. بین ماهیهای دریایی مورد تحقیق بالاترین میانگین ارزیابیخطر در ماهی حلوا سیاه (HQ=0/0178±0/001) بدست آمد که با ارزیابی خطر عضله در سایر ماهیان دریایی مورد مطالعهاختلاف معنی داری نداشت (p≥0/05). ارزیابی خطر در تمام نمونه ها کمتراز 1 محاسبه شد بنا براین خطری از نظر میزان روی ورودی به بدن انسان با تغذیه از ماهیان مورد تحقیق وجود ندارد.کلیدواژه ها
ارزیابی خطر، ماهی های دریایی، رویاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.