بررسی و مقایسه برخی از ویژگی های بیوشیمیایی آنزیم کاتالاز موجود در گیاه رزماری (Rosmarinus officinalis L ) در سه حالت زنده، بعد از جداشدن از ساقه و گیاه خشک

سال انتشار: 1394
محل انتشار: دومین همایش علمی پژوهشی زیست شناسی و علوم باغبانی ایران
کد COI اختصاصی: BPCONF02_054
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 596

دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

شیلر شمس

دانشجوی دوره کارشناسی ارشد بیوشیمی، دانشکده علوم پایه، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران

سارا خاوری نژاد

عضو هیئت علمی گروه علوم سلولی و ملکولی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه خوارزمی، تهران.

اکرم عیدی

عضو هیئت علمی گروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران

چکیده

رزماری با نام علمی (Rosmarinus officinalis L.) . شامل گونه هایی است که از ارزش دارویی و غذایی بالایی برخوردار می باشد. با توجه به اهمیت سیستم آنزیمی آنتی اکسیدانی به عنوان یکی از عوامل موثر در افزایش ضریب مقاومت گیاهان به تنش های محیطی، در این تحقیق برخی از خواص بیوشیمیایی آنزیم کاتالاز در گیاه رزماری (Rosmarinus officinalis L) در سه حالت زنده، جداشده از ساقه و خشک بررسی گردید. گیاه رزماری پس از تهیه، از گلخانه نگهداری شد و برای حالت زنده به طور مستقیم و برای حالت جداشده از ساقه، 10 روز برگ های گیاه در مجاورت هوا قرار گرفت و برای حالت خشک ابتدا 10 روز برگ ها درمجاورت هوا قرار گرفت سپس با کمک ماکروویو به طور کامل خشک شد و سپس عصاره گیری از هریک به صورت جداگانه انجام گرفت.

کلیدواژه ها

رزماری، کاتالاز، تنش خشکی،پایداری دمایی، سینتیک

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.