ترکیبات شیمیایی گیاه کدو Zucchini و برگ گل کلم Cauliflower
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین همایش گیاهان دارویی و داروهای گیاهی
- کد COI اختصاصی: HHMM01_243
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1322
نویسندگان
دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
کارشناس ارشد تغذیه دام، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
کارشناس تغذیه دام و طیور، معاونت بهبود و تولیدات دامی استان خوزستان
چکیده
این تحقیق به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی، برگ گل کلم در استان خوزستان و میوه کدو کشت شده در استان بوشهر صورت گرفت. تجزیه شیمیایی نمونه ها به روش استاندارد صورت گرفت. داده های این تحقیق در مورد میزان درصد ماده خشک و خاکستربرای برگ گل کلم به ترتیب، 11/05 و 0/1 و میوه کدو، 5/63 و 3/55 درصد ماده خشک بود. درصد چربی خام، پروتئین خام، لیگنین برای برگ گل کلم به ترتیب 6/85 ، 7/75 و 8/18 و میوه کدو به ترتیب 4/15 ، 18/68 و 6/13 بود. درصد الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی برای برگ کلم، و میوه کدو 5/15 ، 24/05 و 20/64 ، 8/26 بود.کلیدواژه ها
ارزش تغذیه ای، برگ گل کلم، کدومقالات مرتبط جدید
- گیاه اشنان Seidlitzia rosmarinus و بررسی کاربردهای اشخار (خاکستر گیاه اشنان) در گذشته و حال درخراسان جنوبی (مطالعه موردی: منطقه زیرکوه قاینات)
- چکیده مروری جامع بر نقش گیاهان دارویی و طب سنتی چینی در پیشگیری و درمان آلزایمر
- مروری بر مقایسه کشت سنتی و هیدروپونیک زعفران: ارزیابی مزایا، چالش ها و بهینه سازی منابع آب و کیفیت محصول
- مروری بر اثر گیاهان دارویی فالت ایران بر فرایند پیشگیری و درمان سرطان و سکته های مغزی
- رویکردهای جامع بهداشت و ایمنی در تولید مواد غذایی: فناوری های نوین، مقررات و پیامدهای اجتماعی-اقتصادی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.