تصفیه و تغلیظ آب پنیر با غشا الیاف تو خالی پلی اتر ایمید

سال انتشار: 1394
محل انتشار: دومین همایش ملی بهداشت محیط،سلامت ومحیط زیست پایدار
کد COI اختصاصی: HYGIENE02_069
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 1251

نویسندگان

هیئت علمی دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل.

دانشجو کارشناسی ارشد دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل.

چکیده

صنعت لبنیات یکی از اصلی ترین منابع تولید فاضلاب است. از بین پارامترهای اصلی پساب های لبنی، میزان بالای بار آلی خودنمایی می کند. دربین پساب های لبنی آب پنیر با داشتن BOD بین go2/l 30-45 و COD در حدود 60g/l یک آلاینده بسیار قوی شناخته شده است و هر 3 لیتر آن فاضلابی برابر با زندگی دو نفر با معیارهای شهری در روز را بوجود می آورد. از این رو تصفیه و تغلیظ این ماده موجب جلوگیری از آلودگی محیط زیست و خطرات این ماده برای گیاهان و آبزیان و همچنین استفاده از مواد ارزشمند آن می شود. در این پژوهش از فرآیند اولترافیلتراسیون با غشا الیاف تو خالی پلی اتر ایمید برای عمل تصفیه استفاده شد. تاثیرات پارامترهای دما، فشار و سرعت جریان عرضی خوراک بر شار جریان عبوری و عبور لاکتوز و پس دهی پروتئین از غشا بررسی شد. با افزایش دما شار افزایش یافت، با افزایش فشار شار افزایش یافت اما افزایش فشار موجب افزایش پدیده گرفتگی غشا شد که این پدیده کاهش شار و افزایش هزینه های عملیاتی را به همراه دارد و به همین مناسبت کار در فشار بالا پیشنهاد نمی شود. افزایش سرعت جریان عرضی خوراک باعث افزایش شار و کاهش گرفتگی شد و تاثیر تغییرات این پارامترها بر جدا سازی لاکتوز و پس دهی پروتئین بسیار کم بود. در تمامی آزمایشات لاکتوز به صورت کامل از غشا عبور کرده و درصد پس دهی پروتئین 93/7 بوده است.

کلیدواژه ها

تصفیه پساب لبنی، اولترافیلتراسیون، آب پنیر، غشا الیاف توخالی پلی اتر ایمید

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.