اثر سطوح مختلف دمایی در تکنیک پولکی کردن با بخار بر ارزش غذایی و تجزیهپذیری شکمبه ای دانه جو در گاو های هلشتاین
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: NACONF03_024
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 549
نویسندگان
دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی،دانشگاه زنجان
دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان
دانشیارگروه علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
چکیده
به منظور تعیین اثر حرارت در تکنیک پولکی کردن با بخار بر ارزش غذایی و تجزیه پذیری شکمبهای ماده خشک دانه جو در گاوهای هلشتاین از سه راس گاو غیر شیرده هلشتاین مجهز به فیستولای شکمبهای استفاده شد. مقدار 5 گرم از هر نمونه که درسطوح فشار، فاصله غلتک یکسان و سه سطح دمایی 75، 90 و 105 درجه سانتیگراد تحت فرآوری قرار گرفته بودند در داخل کیسه های پلی استر (10*14) با قطر منافذ 15 میکرومتر ریخته شده و برای زمان های 0،2، 4، 8،12،24،48 ساعت انکوباسیون شدند. بین دماهای مختلف اثرمعنیداری بر میزان تجریه پذیری ماده خشک مشاهده نشد ( 0.05 > P) بنابراین با توجه به عدم تفاوت معنیدار بین دماهای مختلف، دمای بالا از لحاظ هزینه انرژی توصیه نمیشود. دراثر افزایش دما میزان بخش تند تجزیه شونده بصورت کاملا معنیدار کاهش یافت ( 0.01 > P) اما بین دمای 09 و 595 درجه سانتیگراد تفاوتی مشاهده نشد، بنابراین دمای 595 درجه سانتیگراد از نظر هزینه بالا توصیه نمی شود. افزایش دما سبب کاهش تجزیه پذیری موثر گشت (0.01 > P) به طور کلی، پولکی کردن با بخار دانه جو در دمای 09 درجه سانتیگراد با کاهش میزان و سرعت تجزیه شدن، خطرات ناشی از تجزیه پذیری بالای دانه جو در شکمبه را کاهش می دهد.کلیدواژه ها
دانه جو ، پولکی کردن با بخار، تجزیه پذیریمقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.