وضعیت استانداردهای کشاورزی زیستی در جهانمطالعه موردی: ایالات متحده آمریکا، هند و ایران
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: NACONF03_023
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 508
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد برنامه ریزی روستایی دانشگاه سیستان و بلوچستان
دانشیار گروه جغرافیا و برنامه ریزی محیطی دانشگاه سیستان و بلوچستان
کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زاهدان
چکیده
اگر چه کشاورزی سنتی و تولید محصولات کشاورزی بدون استفاده از مواد شیمیایی از سابقه ی بسیار طولانی برخوردار است، ولی کشاورزی زیستی که اساسا بر منابع تولید محلی متکی بوده و فعالیت آن بر حفظ تعادل اکولوژیکی و توسعه ی مطلوب فرآیندهای بیولوژیک استوار است دارای مقررات و استانداردهای خاصی می باشد. شواهد زیادی حاکی از برتری کشاورزی زیستی بر کشاورزی رایج از جنبه های مختلف زیست محیطی مانند افزایش تنوع زیستی، کاهش بقایای سموم شیمیایی در مواد غذایی گیاهی و دامی، کاهش گازهای گلخانه ای و گرمای زمین و جنبه های اجتماعی-اقتصادی مانندتولید پایدار و عدالت اجتماعی و اقتصادی وجود دارند. نظام های کشاورزی زیستی مبتنی بر استانداردهای خاص و دقیقیهستند که در آنها امنیت و اطمینان مصرف کنندگان، رقابت عادلانه بین تولیدکنندگان و تسهیل در تجارت محصولاتزیستی بین دولت ها در نظر گرفته شده است. استانداردها در کشاورزی زیستی شامل اصول، قواعد، پیشنهادات و ضرورتهایی هستند که باید در کلیه مراحل تولید و فرآوری تا مصرف رعایت شوند. در این مقاله سعی شده است تا مقررات واستانداردهای کشاورزی زیستی در جهان از جمله ایالات متحده آمریکا، کشور هند و ایران مورد بررسی و مطالعه قرار گیرند.کلیدواژه ها
کشاورزی زیستی، مقررات و استانداردهااطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.