مدلسازی خشک کن مادون قرمز
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: چهارمین همایش ملی کاربردهای شیمی در فناوری های نوین
- کد COI اختصاصی: CAAT04_027
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1216
نویسندگان
گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه گیلان
گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه گیلان
چکیده
امروزه امواج مادون قرمز به عنوان یکی از منابع مدرن و مطمئن گرما جای خود را در بسیاری از صنایع بازکرده است. تکنولوژی گرمادهی با امواج مادون قرمز مقدار زیادی انرژی را در زمان کوتاهی منتقل می کند و با توجه به نوع انتقال گرما در این روش انتظار می رود ترک خوردگی و شکستگی ناشی از تنش کششی کاهش یابد. گرمادهی با امواج مادون قرمز نسبت به روش های سنتی گرمادهی دارای مزایای زیادی از جمله کاهش زمان فرایند، گرمادهی یکنواخت، کاهش افت کیفیت فرآورده، قابلیت استفاده در موارد متعدد، سادگی و حجم کم وسایل و ابزار و کاهش قابل توجه انرژی مصرفی می باشد. این تکنولوژی در فرایندهای مختلف صنایع غذایی مانند خشک کردن، پختن، سرخ کردن، آنزیم بری، غیرفعال کردن پاتوژنها، استرلیزاسیون و پاستوریزاسیون کاربرد گسترده ای پیدا کرده است. در این مقاله، مدلسازی این نوع از خشک کن ها، توسط موازنه های جرم و انرژی انجام شده است.کلیدواژه ها
خشک کردن، خشک کن، مادون قرمز، مدلسازی، چروکیدگیمقالات مرتبط جدید
- نقش قراردادهای هوشمند و حقوقی در بهینه سازی فرآیندهای خرید، نصب و نگهداری سیستم های فیلتراسیون در صنایع پتروشیمی
- نقش فیلترهای غشایی در صنایع نفت و گاز: اصول بازرسی و ارزیابی عملکرد سیستم های فیلتراسیون
- شبیه سازی سیالات الکتروفیلتر و داکتینگ
- سنتز و ساخت غشاهای پلی سولفون و پلی اتر سولفون با خواص و آبدوستی کنترل شده برای کاربرد در فناوری های جداسازی غشایی
- تولید عایق نسوز از پسماند تصفیه آب پالایشگاه گاز: تحولی در مدیریت پسماند و توسعه صنعتی پایدار
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.