اثر غوطه وری کلرید کلسیم بر برخی ویژگی های کیفی میوه سیب در روستای مهماندوست میانه
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: همایش ملی شیمی پاک
- کد COI اختصاصی: NCCHC01_108
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 690
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد ، گروه شیمی و حاصلخیزی خاک، ، ایران
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ، گروه علوم خاک، ، ایران
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ، گروه علوم خاک، ، ایران
چکیده
مشکل انتقال و حرکت کلسیم در داخل گیاه بیشتر از مشکل جذب آن است به دلیل حرکت کند کلسیم در آوند های چوبی و توزیع غیر یکنواخت در اندام های مختلف گیاه کمبود آن به وفور در میوه سیب مشاهده می شود. بنابراین لازم است با روش هایی همانند غوطه وری مقدار کلسیم را در میوه افزایش داد. به منظور بررسی اثر کلرید کلسیم بر برخی صفات میوه سیب آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در دانشگاه آزاد اسلامی واحد میانه اجرا گردید. هدف از انجام این آزمایش یافتن غلظت مناسب کلرید کلسیم مصرفی در غوطه وری سیب برای بهبود خواص کیفی بود. غوطه وری کلرید کلسیم در چهار سطح (شاهد، 0/5، 1، 1/5 درصد) به مدت 10 دقیقه به روش غوطه وری ساده تیمار شد. نتایج حاصل نشان داد اثر غوطه وری کلرید کلسیم بر سفتی بافت میوه در سطح 1 درصد معنی دار شد. بیشترین میزان سفتی بافت در غلظت 1/5 درصد و کمترین آن در غلظت شاهد به ترتیب 2/9 و 1/3 گرم بر سانتی متر مربع، همچنین اثر تیمار کلرید کلسیم در سطح 5 درصد معنی دار بود به طوری که بیشترین میزان کلسیم مربوط به غلظت 1/5 درصد و کمترین آن مربوط به غلظت شاهد به ترتیب 700 و 450 میلی گرم در کیلوگرم به دست آمد.کلیدواژه ها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.