مطهره سادات حیدریان - کارشناسی ارشدبیوتکنولوژی میکروبی دانشکده علوم و فنون نوین دانشگاه تهران
اشرف السادات حاتمیان - استادیارگروه مهندسی علوم زیستی دانشگاه تهران دانشکده علوم و فنون نوین
قاسم عموعابدینی - دانشیاردانشکده فنی دانشگاه تهران
فاطمه یزدیان - استادیارگروه مهندسی علوم زیستی دانشگاه تهران دانشکده علوم و فنون نوین

قارچ دارویی گنودرمالوسیدوم یک قارچ سنتی چینی است که قرن ها برای پیشگیری ودرمان انواع بیماری ها مورداستفاده قرارگرفته است انواع متابولیت های دارویی آن با خواص ارزشمندی چون مهاررشدتومورودرمان سرطان ازاین قارچ استخراج و به مرحله تولید تجاری نیزرسیده است دراین پژوهش ازگونه ایرانی این قارچ استفاده شد و ابتدا عوامل محیطی موثربرشدقارچ گندرما لوسیدم بررسی شدند و درادامه با هدف بهینه سازی شرایط تولید تاثیر2 عامل شامل میزان هوادهی و دما برمیزان رشد قارچ دریک بیوراکتورلرزان موردمطالعه قرارگرفت برای بهینه سازی عوامل ازروش پاسخ سطح استفاده شد و نتاجی نشان داد که میزان هوادهی و دما تاثیر قابل توجهی برمیزان وزن خشک سلولی به عنوان پاسخ دارد P<0.05 مدل پیشنهادی پیش بینی نمود که بیشترین میزان وزن خشک سلولی میتواند 1/68 میلی گرم باشد که درآن میزان هوادهی و دما به ترتیب 132Pmو24/5درجه سانتیگرادهستند همچنین به جهت تایید این پیش بینی مدل پیشنهادی 3 مرتبه ازمایش شد و بازه اطمینان 95درصدی میزان وزن خشک سلولی تحت شرایط بهینه شده بدست آمد ازانجایی که مقدار پیش بینی شده توسط مدل دربازه مدنظر قراردارد این خود نشان دهنده مناسب بودن مدل می باشد

قارچ دارویی گنودرمالوسیدوم ایرانی , هوادهی , دما , سامانه کنترل شده