بررسی خواص فیتوشیمیایی و آنتیاکسیدانی گیاه داروییBiarum straussiiبه روش DPPH
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: اولین کنگره سراسری فناوریهای نوین ایران با هدف دستیابی به توسعه پایدار
- کد COI اختصاصی: SENACONF01_056
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 889
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد فیتو شیمی، گروه شیمی دانشکده تحصیلات تکمیلی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد
استادیار، عضو هیئت علمی گروه زیست شناسی دانشکده تحصیلات تکمیلی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد
مربی پژوهشی، عضو هیئت علمی جهاد دانشگاهی کرمانشاه
چکیده
زمینه و هدف: رادیکال های آزاد باعث ایجاد بیماری های زیادی در انسان می شوند . آنتی اکسیدان ها با خنثی سازی رادیکال های آزاد از یک طرف باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته می شوند و از طرف دیگر ازپیشرفت سرطان ها جلوگیری می کنند . جنس بی آروم Biarum از جنس های مهم تیره گل شیپوری ( Araceae ) است که اغلب گونه های آن ارزش غذایی، زینتی و دارویی دارند . غده گیاه Biarum straussii یک منبع غنی از موادپلی فنولی است که تاکنون مورد توجه قرار نگرفته است . لذا این پژوهش برای اولین بار به منظور بررسی خواص آنتیاکسیدانی غده این گونه انجام شده است . مواد و روشها: در این آزمایش بعد از استخراج عصاره ی اتانولی گیاه Biarum straussii با روش ماسراسیون آزمایشات آنتی اکسیدانی شامل مهار رادیکال آزاد به روش DPPH assay ، همچنین آزمایشات فیتوشیمیایی برای تعیینمیزان ترکیبات فنلی و فلاوونوئیدی در گیاه صورت گرفت. 0/ یافتهها: نتایج نشان داد که عصارهی این گیاه در غلظت 5 mg/ml دارای بیشترین توانایی مهار DPPH به میزان0/42 ± 00/55 میلیگرم/میلیلیتر(، همچنین مقدار فنل و فلاوونوئید کل عصاره الکلی برای غده گیاه Biarum straussii ، به ترتیب 402 میلیگرمگالیک اسیدبرهرگرم و 42 میلی گرم معادل کوئرستین در هر گرم گزارش گردید. نتیجهگیری: بنابراین میتوان نتیجه گرفت گونهی گیاهی Biarum straussii یک گونه ی بالقوه از ترکیبات زیست فعال طبیعی با اثرات آنتی اکسیدانی بالا استکلیدواژه ها
گیاهان دارویی، غده Biarum straussii ، ترکیبات فنلی، DPPH ، آنتیاکسیداناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.