بررسی مصرف آب در صنایع لبنی و امکان بازیافت پساب

سال انتشار: 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بازیافت آب راهبردی اصولی برای مدیریت بحران آب
کد COI اختصاصی: NCWR02_048
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 2940

نویسندگان

کرسی یونسکو در بازیافت آب، دانشکده مهندسی شیمی،پردیس دانشکده های فنی، دانشگاه تهران، تهران، ایران

چکیده

بحران آب در قرون اخیر جدی است و خشکسالی ها از یک طرف و قوانین زیست محیطی از طرف دیگر بازیافت آب را جدی تر می کند. در صنایع لبنی کشور حدود 40 میلیون مترمکعب در سال آبمصرف می شود و این بیش از 2 درصد آب مصرفی در کل صنایع است که رقم به نسبت بالایی است. این آب جهت مصارف صنعتی، خنک کن ها و گرم کن ها، شستشو ها و مواد اولیه محصول، مصرفمی شود. فاضلاب تولیدی حدود 30 میلیون مترمکعب در سال است که علاوه بر بالا بودن حجم آن، بدلیل وجود مواد آلی همچون لاکتوز آلودگی بسیار بالایی نیز دارد. اما با مدیریت صحیح می توان ابتدامصرف آب را در صنعت کم کرد و سپس با استفاده از تصفیه آب، آنرا در هر مرحله از تصفیه برای مقاصدی چون آب خنک کن ها و گرم کن ها، آبیاری، شستشوی سالن ها و تجهیزات، تغذیه آبزیرزمینی استفاده کرد، که در بعضی موارد تا 95 درصد بازگردانی آب گزارش شده است. برای تصفیه فاضلاب لبنی معمولا از سیستم بی هوازی و هوازی و بصورت متوالی استفاده می گردد. و بازدهی این سیستم های تصفیه معمولا بیش از 90 درصد می باشد

کلیدواژه ها

بازیافت آب؛ صنایع لبنی؛ آلودگی بالا؛ تصفیه بی هوازی و هوازی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.