ضرورت توجه به سازمان های مدیریتی و نظارتی در راستای کیفیت،ایمنی وسلامت مواد غذایی
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD03_509
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 774
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی واحد کاشمر، گروه پرستاری، کاشمر، ایران
دانشگاه آزاد اسلامی واحد کاشمر، گروه پرستاری، کاشمر، ایران
چکیده
در دنیای امروز که مفهوم توسعه پایدار،توسعه انسانی و به طور کلی جنبه های انسانی و کیفی توسعه،اهمیت روز افزونی یافته نقش سازمان های نظارتی در هموار نمودن بستر این الگوی توسعه،بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است و در راستای توسعه و فناوری های جدید وعلمی مطابق با استانداردهای بین المللی،شرایط ارتقای سطح سلامت و بهداشت بشری،تا حد زیادی فراهم شده است.اما از سوی دیگر افزایش و تراکم جمعیت،گسترش شبکه های رفت و آمد،توسعه صنایع،تنوع مشاغل همراه با بسیاری از عوامل دیگر دسترسی به آرمان متعالی تامین زندگی سلامت شهروندان را با چالش های مختلفی روبه رو نموده است همچنین بروز موارد متعدد بیماریهای منطقه از راه مواد غذایی در جهان لزوم توجه به کارگیری بهداشت موادغذایی را بیشتر از هر زمان دیگر نمایان می سازد. در حال حاضر سازمان های نظارتی به دلیل داشتن نقش حیاتی در کیفیت،ایمنی وسلامت مواد غذایی یکی از بخش های مهم محسوب می شونددر این مقاله به برخی از مهمترین نقش ها و وظایف سازمان های مدیرتی و نظارتی که در ایجاد ارتقای شاخص های سلامت غذا،ایمنی غذا،محیط وبهداشت جسمی و روحی و اصلاح الگوی تغذیه جامعه نقش بسیار حساسی دارند اشاره شده است.کلیدواژه ها
سازمان های مدیرتی ونظارتی،کیفیت،ایمنی،بهداشت غذا،سلامت جامعهمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.