شیوه استحصال گاز متان از پساب کارخانجات مواد غذایی

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
  • کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD03_439
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1065
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مهسا محمد حسینیان

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، پردیس بین الملل دانشگاه فردوسی مشهد

شهره تاتاری

دانشجوی دکترای علوم و صنایع غذایی، پردیس بین الملل دانشگاه فردوسی مشهد

چکیده

فرایند هضم بی هوازی، فرآیندی است که در آن مولکولهای آلی تحت تاثیر میکروارگانیسم های بی هوازی مانند تکه های غذا، کود و لجن فاضلاب در غیاب اکسیژن شکسته و به مولکولهای سادهتر تبدیل میشوند. حاصل نهایی این فرایند یک مخلوط گازی قابل اشتعال بنام بیوگاز میباشد. بیوگاز عمدتا از متان و دیاکسیدکربن تشکیل شده است و به عنوان یک منبع انرژی شبیه به گاز طبیعی استفاده میشود. گرم شدن هوای زمین، تشدید پدیده گازهای گلخانه ای، تخریب لایه ازن، بارش بارانهای اسیدی و آلودگیهای نفتی در سطح دریاها ازجمله عواقب مصرف نادرست انرژی است. بدین ترتیب در مناطق صعبالعبور و آلودهای که به زودی امکان استفاده از سایر منابع انرژی وجود ندارد، بیوگاز جلوه گر میباشد. نظر به اینکه یکی از منابع طبیعی رو به اتمام، انرژی است، منابع نفت وگاز، کفاف نسلهای آتی را نخواهد داد و باید به فکر جایگزین کردن منابع جدید باشیم. در این پژوهش سعی بر آن است کاربرد استفاده از پساب کارخانجات صنایع غذایی معرفی شوند.

کلیدواژه ها

بیوگاز، گاز متان، پساب فاضلاب، میکروارگانیسم، انرژی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.