انواع پسماندهای مواد غذایی مورد استفاده در تغذیه دام و طیور
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD03_426
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 3180
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد بهداشت و کنتزل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه
چکیده
دو نوع آلودگی توسط کارخانجات تولید کننده مواد غذایی تولید می شود: پسماندها و پساب ها. فرایند مواد غذایی باعث ایجاد مقدار زیادی مواد زائد از جمله ساقه، پوست و هسته و برگ میوه ها ، استخوان و لاشه در محصولات حیوانی و آب پنیر در صنایع لبنی می شود که برای حذف از خط تولید و شستشو نیاز به مقدار زیادی آب است . ایجاد بوی بسیار نامطبوع ار دیگر مشکلات این مواد می باشد بنابراین برای جلوگیری از مخاطرات ناشی از پسماندها و آلودگی محیط زیست باید آنها را قابل استفاده نمود. یکی از راه های استفاده از پسماندها استفاده از آنها در تغذیه دام و طیور است . با بکار بردن روش های مناسب مدیریتی در جهت استفاده بهینه از پسماندهای کشاورزی در تهیه خوراک دام و طیور باعث افزایش بهره وری و کاهش خسارات وارده به صنایع کشاورزی و تبدیلی و استفاده از منابع جدید در تغذیه دام و طیورمی شود.کلیدواژه ها
پسماند، پساب، محیط زیست، صنایع غذایی، دام، طیورمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.