CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

کاربرد غلظت های مختلف منگنز و انواع خاک پوششی بر شاخص کیفی رنگ و میزان فعالیت سوپر اکسید دیسموتاز (SOD) قارچ دکمه ای سفید (Agaricus bisporus)

عنوان مقاله: کاربرد غلظت های مختلف منگنز و انواع خاک پوششی بر شاخص کیفی رنگ و میزان فعالیت سوپر اکسید دیسموتاز (SOD) قارچ دکمه ای سفید (Agaricus bisporus)
شناسه ملی مقاله: GHOCHANFOOD03_423
منتشر شده در سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی در سال 1393
مشخصات نویسندگان مقاله:

حسین سالاری نیا - دانشجوی کارشناسی ارشد،گروه خاکشناسی،دانشکده کشاورزی،دانشگاه شهید چمران اهواز
عبدالامیر معزی - دانشیار،گروه خاکشناسی دانشکده کشاورزی،دانشگاه شهید چمران اهواز
علی اسلامی زاده - کارشناس ارشد،گروه زراعت و اصلاح نباتات،دانشگاه آزاد اسلامی واحد دزفول

خلاصه مقاله:
به منظور بررسی تاثیر غلظت های مختلف منگنز و انواع خاک پوششی بر شاخص کیفی رنگ و میزان فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز (SOD) در قارچ دکمه ای سفید، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کاملا تصادفی با سه تکرار با 4 سطح منگنز(صفر، 100، 200 و 300 میلی گرم بر کیلو گرم منگنز ) و 3 نوع خاک پوششی (پیت ماس (شاهد)،ضایعات نخل خرما +پرلیت و ورمی کمپوست +پرلیت) در شرکت کشاورزی قارچ دزفول در سال 1392 انجام شد.نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که اثر غلظت های مختلف منگنز بر میزان شاخص کیفی رنگ و میزان فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز (SOD) معنی دار بوده است به نحوی که با افزایش غلظت منگنز از 100 به 200 و از 200 به 300 نسبت به شاهد غلظت صفر منگنز این دو صفات افزایش پیدا کرده اند.همچنین انواع خاک پوششی بر میزان شاخص کیفی رنگ و فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز (SOD) تاثیر متفاوت و معنی داری داشته است.بیشترین میزان شاخص کیفی رنگ و فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز (SOD) در خاک پوششی ورمی کمپوست +پرلیت و کمترین در خاک پوششی ضایعات نخل خرما +پرلیت حاصل گردید.اثرات متقابل غلظت های مختلف منگنز و خاک پوششی بر میزان فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز (SOD) و شاخص کیفی رنگ معنی دار نبود.

کلمات کلیدی:
قارچ دکمه ای،ورمی کمپوست،ضایعات نخل خرما،پرلیت،پیت ماس،سوپر اکسید دیسموتاز

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/334495/