کاربرد ترکیبات طبیعی در کنترل پوسیدگی میوه ها و سبزی ها
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
- کد COI اختصاصی: NCPDA01_0851
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 604
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابهر، گروه باغبانی ، ابهر
سازمان نظام مهندسی استان البرز، کرج
سازمان نظام مهندسی استان البرز، کرج
چکیده
قارچ کش های شیمیایی ابتدا به منظور کنترل پوسیدگی های پس از برداشت میوه ها و سبزیجات استفاده می شدند. ادامه روند مصرف قارچ کش ها دو مانع اساسی در پی دارد یکی افزایش آگاهی عمومی راجع به تهدیدات ناشی از باقی مانده سموم در مواد خوراکی و دیگری افزایش مقاومت جمعیت های پاتوژن نسبت به قارچ کش ها. هدف نهایی در تحقیقاتاخیر ، ارزیابی استراتژی های مختلف کنترل در جایگزینی و کاهش وابستگی به قارچ کش های ترکیبی بوده است. چندین تیمار غیر شیمیایی جهت کنترل پوسیدگی های پس از برداشت پیشنهاد شده است. اگر چه به عنوان یک تیمار مستقل، متد های کنترل غیر شیمیایی به طور صریح یک سطح اقتصادی ثابت و قابل قبولی را در کنترل بیماریهای پس ازبرداشت ( جایگزین قارچ کش های سنتزی) نداشته است. اخیرا استخراج ترکیبات طبیعی در کنترل پوسیدگی ها و طولانی کردن دوره انبارداری مواد فاسد شدنی بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. فعالیت بیولوژیکی فرآورده های طبیعی مثل ترکیبات معطر، استیک اسید، جاسمونات ها، گلوکوزینولات ها، پروپولین ها، فوزاپیرون ها، دزاکسی فوزاپیرونها، کیتوزان وروغن های ضروری توانایی جایگزینی قارچ کش های سنتزی را دارا می باشد. این ترکیبات توانایی کنترل پوسیدگی های قارچی میوه و سبزیجات و در نهایت طولانی کردن عمر قفسه ای آنها را دارند.کلیدواژه ها
بیماری های پس از برداشت، جاسمونات، فوزاپیرون، مواد معطر، روغن های ضروریاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.