استفاده از تکتیک رادیوگرما (R.F.Heating) در فرآوری پسته
- سال انتشار: 1386
- محل انتشار: اولین همایش ملی فرآوری و بسته بندی پسته
- کد COI اختصاصی: ICPPPN01_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1647
نویسندگان
مدیر عامل صنایع بهداد
چکیده
استفاده از تکنیک رادیوگرما (R.F.Heating) مدتهاست که به صورت گسترده در صنایع مختلف استفاده و عمده کاربرد صنایع خانگی آن مایکروفرها می باشد. بدون استفاده از انرژی فسیلی با مصرف ناچیزی از انرژی الکتریکی می توان با سرعت زیاد نیازهای خانگی یا صنعتی را تامین کرده و ضمن ضد عفونی کردن زمان ماندگاری مواد غذایی را افزایش داد. پس از تایید اینروش ها توسط سازمانهای IAEA-WHO-FAO-ILSI تجارت گسترده آنها شروع شده و به دلیل نداشتن مشکلات زیست محیطی نیز مورد حمایت این سازمانها قرار گرفته است. با تغییر طول موج (فرکانس) و قدرت تابش و زاویه تابش و مدت تابش می توان محدوده وسیعی از صنایع را مدرنیزه نمود که توجیه اقتصادی فراوان و سرعت تولید بالا داشته و کاملاً مقرون به صرفه می باشد. در صنایع خشکبار – سبزیجات – حبوبات، غلات، صنایع غذایی، کنسروسازی و سایر صنایع، گیاهان دارویی و غیره مطالعات چند ساله توسط ایجانب و تیم همراه از جهت کاربردی انجام و بخصوص برای پسته، کشمش، فندوق، گردو، بادام زمینی و درختی، زردآلو، ذرت، چای، برنج، انجیر و غیره تست های متعدد انجام و دستگاه ساخته شده هم اکنون مشغول به کار هستند.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- چالش ها و فرصت های پرورش دام در مناطق گرمسیری: سلامت و امنیت غذایی انسان، نگرانی های زیست محیطی و بهبود راندمان تولید
- بررسی میزان جذب آنتی بیوتیک مترونیدازول از محیط های آبی با استفاده از چارچوب آلی- فلزی زئولیتی
- بررسی اثر مواد پوشش دهنده بذر بر ظهور گیاهچه اسپرس ( Onobrychis sativa ) تحت سطوح مختلف تنش خشکی و عمق کاشت
- مطالعه اقدامات و پدافند غیر عامل کشاورزی در افزایش سلامت
- بررسی اهمیت احداث باغچه های خانگی بر بهبود سلامتی، امنیت غذایی و اقتصاد خانواده ها و جامعه
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.