بررسی عوامل انگیزشی موثر بر مصرف میوه و سبزی در بین مصرف کنندگان شهر ایلام

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی مدیریت، کارآفرینی و توسعه اقتصادی
  • کد COI اختصاصی: EME02_1424
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 675
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

صفورا غلامی

دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی دانشگاه ایلام

اسفندیار محمدی

استادیار گروه مدیریت دانشگاه ایلام

یاسان اله پوراشرف

استادیار گروه مدیریت دانشگاه ایلام

چکیده

میوه ها و سبزیجات به عنوان بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم توصیه می شوند. تقریبا تمام مقامات بهداشت عمومی مصرف میوه و سبزی را به عنوان یک اقدام مهم بهداشتی و پیشگیرانه توصیه می کنند. افرادی که مقادیر بالاتر از میوه ها و سبزیجات مصرف می کنند، کمتر احتمال دارد به اضافه وزن دچار شوند ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی در آنها کاهش می یابد و در برابر انواع خاصی از سرطان مصون می شوند. مصرف میوه و سبزی همچنین با عث پیشگیری از دیابت نوع 2، سکته مغزی ، انسدادی مزمن بیماری های ریوی، آب مروارید، فشار خون و بیماری های روده می شود. هدف از این مطالعه بررسی انگیزه انتخاب مواد غذایی در ارتباط با مصرف میوه و سبزی در میان مصرف کنندگان ایلام بود. حجم نمونه، برابر با 200 نفر، از فرمول جامعه نامحدود و از روش نمونه گیری تصادفی استفاده شده است. در این مطالعه از یک پرسشنامه استاندارد برای جمع آوری داده ها و اعتبار آن مورد استفاده قرار گرفت توسط مدیریت و کارشناسان بازاریابی مورد تأیید قرار گرفت و پایایی آن از ضریب آلفای کرونباخ استفاده می شود. است. همچنین در این مطالعه از روش کتابخانه و داده های آماری از روش زمینه استفاده می شود به جمع آوری داده های پس زمینه و مبانی نظری. این تحقیق بر اساس یک تحقیقات کاربردی و همچنین چگونه برای به دست آوردن اطلاعات مورد نیاز از نوع پژوهش توصیفی و همبستگی و نرم افزا ر SPSS به منظور تجزیه و تحلیل داده ها مورد استفاده قرار گرفت. نتایج رگرسیون خطی نشان می دهد که قیمت مصرف میوه و سبزی را تحت تاثیر قرار نمی دهد.

کلیدواژه ها

رفتار مصرف کننده، میوه، سبزی، تغذیه

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.