سنتز فروس سوکسینات لیپوزومه شده: بررسی پایداری، مورفولوژی و قطر نانوکپسول
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: سومین همایش ملی فن آوری های نوین شیمی و مهندسی شیمی
- کد COI اختصاصی: NCTCC03_059
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 780
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی- بیوتکنولوژی، گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران، ایران
استادیار بخش پایلوت بیوتکنولوژی انستیتو پاستور ایران، تهران، ایران
استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیطقات تهران، ایران
چکیده
آهن فلزی حیاتی جهت انجام فعالیت های بدن است اما واکنش با سایر مواد غذایی یا داروها، مانع جذب مؤثر آن در بدن گشته و کم خونی فقر آهن را موجب می گردد. یکی از راه های مؤثر جهت به حداقل رساندن تعاملات آهن و افزایش جذب آن، پوشش دار کردن این فلز است. در تحقیق حاضر جهت دستیابی به این هدف، از لیپوزوم به عنوان پوشش نانوذرات (به دلیل ساختار فسفولیپیدی دولایه و تشابه آن با غشاء سلولی، زیست سازگاری و زیست تخریب پذیری)، فروس سوکسینات به عنوان هسته (به دلیل جذب بیشتر نسبت به سایر ترکیبات فروس، تغییرات ارگانولپتیک کمتر در هنگام غنی سازی غذا و انحلال مؤثر در آب و دستگاه گوارش) و پلی اتیلن گلایکول 2000 به منظور افزایش پایداری فیزیکی نانوکپسول و فشردگی ساختار آن استفاده شد. نانوذرات توسط روش تبخیر فاز معکوس سنتز، و برای جداسازی، به دستگاه سانتریفیوژ یخچالدار منتقل شدند. سپس پایدار، قطر و مورفولوژی نانولیپوزوم مورد مطالعه قرار گرفت. در این پژوهش از نرم افزار Excel برای رسم منحنی و دستیابی به معادل استاندارد استفاده گردید. نتایج نشان داد، نانوذرات تولید شده به روش تبخیر فاز معکوس، دارای فرم کروی، سایز کمتر از 300nm و پایداری بالا در غنی سازی ماده غذایی یا تولید قرص م کمل می باشند. همچنین بازده انکپسولاسیون و میزان loading به ترتیب 98/56 و 8/21 محاسبه شد که نشان دهنده ی پایدار بیشتر نانولیپوزوم در بدن و رهایش هسته نانوکپسول در محل مورد نظر از بدن است بنابراین می توان گفت محصول حاضر احتمالاً مشکلات ظاهری و ارگانولپتیک ناشی از مصرف آهن در صنایع غذایی و دارویی را به حداقل رسانده و ترکیبی مناسب جهت رفع کم خونی فقر آهن می باشد.کلیدواژه ها
فروس سوکسینات، لیپوزوم، انکپسوله کردن، کم خونی فقر آهنمقالات مرتبط جدید
- ساخت و مشخصه یابی هیدروژلهای درجا تشکیل شونده بر پایه فیبروئین ابریشم
- بررسی تاثیر افزودنی های مختلف بر مورفولوژی پوشش الکترولس نیکل روی فولاد ۳۰۴
- تحلیل و بررسی الگوی انتشار گازهای خروجی از فلر واحد الفین پتروشیمی گچساران به کمک نرم افزار Phast
- بررسی تجربی پایداری شعله در یک مشعل متخلخل استوانه ای دارای پیش مخلوط کننده
- بررسی جذب گاز کربن دی اکسید توسط نانو کره های سیلیکای متخلخل عامل دار شده با آمین
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.