الگوی بیان پروتئین های القاء شونده تحت اثر کادمیوم و جیوه در گندم
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA02_528
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1029
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی
عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی
عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی
عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی دانشگاه محقق اردبیلی
چکیده
گندم یکی از منابع مهم غذایی و اقتصادی می باشد. الودگی محیط زیست با فلزات سنگین بعنوان یک معضل در زمینه های بهداشتی، اقتصادی و بخصوص در مورد سلامتی انسان حائز اهمیت بوده و نیازمند توجه بیشتری می باشد. مسمومیت های انسانی، سوء تغذیه، اختلالات ایمنی و عصبی و عدم تعادل هورمونی از جمله تأثیرهای مضر عناص سنگین می باشد. کادمیوم و جیوه از آلاینده های مهم به شمار می روند. بخش عمده ای از این مواد توسط گیاهان جذب شده و منجر به غیرفعال سازی برخی از آنزیم ها و ایجاد اختلال در انواع واکنش ها و کاهش در تولید پروتئین می شوند. به منظور نحوه بیان پروتئین ها تحت اثر کادمیوم و جیوه آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار انجام شد. بدین منظور از روش SDS-PAGE برای بررسی پروتئین ها استفاه گردید. مقدار کمی پروتئین ها به روش برادفورد و بیان آن ها توسط 1 SDS-PAGE12٪ بررسی گردید. نتایج نشان داد که تحت اثر کادمیوم و جیوه در گندم پروتئین نسبت به شاهد تغییر بیان بالایی را نشان می دهد که این پروتئین ها دارای وزن مولکولی 40، 57، 180 و 200 کیلو دالتون می باشند.کلیدواژه ها
پروتئین، جیوه، کادمیوم، گندممقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.