هرس تابستانه روشی برای بهبود ترکیب معدنی و کاهش وزن میوه های کیوی رقم «هایوارد» در طی دوره ی انبار مانی
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA02_168
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2346
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، علوم باغبانی، دانشگاه گیلان، رشت
دانشیار گروه علوم باغبانی دانشگاه گیلان، رشت
پژوهشگر ، موسسه تحقیقات مرکبات کشور، رامسر
چکیده
انجام هرس تابستانه در درختان کیوی با تعادل رشد رویشی و زایشی، نیاز به کاربرد کودهای شیمیایی را در بهبود کیفیت میوه کاهش می دهد. در این پژوهش ، اثر هرس تابستانه در سه سطح (بدون هرس، هرس 2 روز بعد از ریزش گلبرگ ها و هرس 15 روز بعد از ریزش گلبرگ گلبرگ ها) بر ترکیب معدنی و کاهش وزن میوه ی کیوی رقم هایوارد بررسی شده است. میوه ها در زمان بلوغ تجاری با درجه بریکس 6/2 برداشت شدند عناصر غذایی مانند نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم میوه های برداشت شده اندازه گیری شدند. پس از پایان انبارمانی نیز کاهش وزن میوه ها مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میزان کلسیم و بیشترین میزان منیزیم را داشته اند، اما از نظر میزان نیتروژن، فسفر و پتاسیم، بین درختان هرس شده و شاهد اختلاف اماری معنی داری دیده نشد. میوه هایدرختانی که هرس تابستانه را در اندک زمانی بعد از ریزش گلبرگ ها دریافت کرده اند، کمترین کاهش وزن را نشان داده است. در مجموع، انجام هرس تابستانه با افزایش مقدار کلسیم و به حداقل رساندن کاهش وزن، کیفیت انبارمانی میوه های کیوی را بهبود بخشیده است.کلیدواژه ها
عناصر غذایی، کاهش وزن، کیوی فروت، هرس تابستانهمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.