مروری بر ابعاد اقتصادی ضایعات کشاورزی در ایران
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: نخستین کنفرانس ملی توسعه کیفیت راهبردی فراگیر در سلامت غذا
- کد COI اختصاصی: IRANQMS01_066
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 721
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی بهداشت و بازرسی گوشت، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تبریز
استادیارگروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تبریز
چکیده
یکی از موضوعاتی که که اقتصاد سیاسی مواد غذایی کشورها را به چالش می کشاند تامین مواد غذایی است که دائما مواد غذایی متنوعی در ارتباط است واز طرفی چالش هایی برای از بین بردن ضایعات مواد غذایی یا جلوگیری از افزایش ضایعات آن میباشد که در این مقاله به بعضی از آمار وارقامی میپردازد. اگربافرض این که سطح ضایعات 0/3 درصد باشد پس بنابراین به نظر میرسد هزینه بالای ضایعات نه تنها بخش کشاورزی را رنج میدهد بلکه به دلیل سهم 25 درصد این بخش در تولید ناخالص داخلی بر اقتصاد کشور و منابع ملی نیز مؤثر است . علی رغم تمام تحولات تکنولوژیکی، پیشرفته ترین کشورهای صنعتی، توسعه بخش کشاورزی را نه تنها مکمل بخش صنعت می دانند بلکه اهمیت تولید غذا را در پیوند با امنیت مل ی خود نیز ارزیابی می نمایند . در کشور ما علاوه بر اینکه توسعه صنعتی نسبتی با روندی که در دنیا صورت می گیرد ندارد از ارتباط آن با بخش کشاورزی نیز غفلت شده است.کلیدواژه ها
ضایعات کشاورزی، اقتصاد ملی، بهینه سازیمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.