طراحی و ارزیابی بازده خشک کن خورشیدی انگور
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: ششمین همایش یافته های پژوهشی کشاورزی
- کد COI اختصاصی: RCANR06_233
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1185
نویسندگان
اعضای هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی
چکیده
بهینه‌سازی روش خشکاندن محصولات کشاورزی مبتنی بر انرژی خورشیدی با امکان سیرکولاسیون هوا و کنترل زاویه تابش برای تولید کشمش باکیفیت خوب اهمیت زیادی در بازده تولید و افزیاش کیفیت محصول دارد. در این تحقیق یک دستگاه خشک‌کن خورشیدی فعال (با جریان‌های هوای اجباری) طراحی و ساخته شد و با خشک‌کن خورشیدی طبیعی و روش خشک‌کردن در هوای آزاد (آفتابی) مورد مقایسه استفاده قرار گرفت. نتایج تحقیق نشان داد استفاده از خشک‌کن خورشیدی برای کاهش زمان خشک شدن موثر بوده و زمان خشک شدن را به نصف زمان مورد نیاز در شرایط هوای آزاد کاهش می‌دهد. استفاده از پنکه باعث تغییر معنی‌دار رطوبت نسبی اطراف محصول گردید.کلیدواژه ها
بارگاه، کشمش، خشک کن و انگورمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.