ارائه مدلی به منظور بررسی تاثیر بسته بندی فعال یا هوشمند بربهبود عملکرد زنجیره تامین مواد غذایی
- سال انتشار: 1386
- محل انتشار: نخستین کنفرانس بین المللی مدیریت زنجیره ی تامین و سیستم های اطلاعات
- کد COI اختصاصی: SCMIS01_022
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 3792
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی واحد نجف آباد
دانشگاه تربیت مدرس
چکیده
امروزه تغییر در نحوه تولید ، توزیع ، نگهداری و فروش مواد غذایی سبب تغییر در تقاضای مصرف کنندگان جهت افزایش کیفیت و زمان ماندگاری بسته های موادغذایی شده است. به منظور اطمینان از عملکرد مطلوب بسته بندی در زنجیره تامین مواد غذایی ،نوآوری هایی در این صنعت به وجود آمده است ، از آن جمله می توان به روش های فعال یا هوشمند بسته بندی اشاره کرد، در این مقاله ابتدا به بررسی نقش این تکنیک ها در افزایش زمان ماندگاری محصول پرداخته و سپس مدل موجودی برای اقلام فساد پذیر در بسته های فعال یا هوشمند به منظور دستیابی به بیشینه سود با در نظر گرفتن کمبود پس افت جزیی و فروش از دست رفته را ارائه می دهیم، نرخ تقاضا وابسته به سطح موجودی بوده و نرخ فساد ثابت می باشد. در انتها با یک مثال عددی، اقتصادی بودن استفاده از تکنیک های فعال یا هوشمند بسته بندی بررسی شده است.کلیدواژه ها
بسته بندی فعال و هوشمند ، اقلام فساد پذیر، پس افت جزییمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.