A review of dough rheological models used in numerical applications
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: دو فصلنامه تحقیقات کاربردی در مهندسی مکانیک، دوره: 1، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_JCARME-1-2_007
- زبان مقاله: انگلیسی
- تعداد مشاهده: 964
نویسندگان
Department of mechanical engineering, Iran University of Science & Technology, Tehran, Iran
Department of mechanical engineering, Iran University of Science & Technology, Tehran, Iran
Department of mechanical engineering, Iran University of Science & Technology, Tehran, Iran
چکیده
The motivation for this work is to propose a first thorough review of dough rheological models used in numerical applications. Although many models havebeen developed to describe dough rheological characteristics, few of them are employed by researchers in numerical applications. This article reviews them indetail and attempts to provide new insight into the use of dough rheological models.کلیدواژه ها
Dough,Rheological Models Rheologyمقالات مرتبط جدید
- ارائه یک مدل ریاضی برای زمانبندی کارگاه انعطاف پذیر با در نظر گرفتن تعرفه زمانی مصرف برق به منظور کاهش هزینه های انرژی
- مدیریت زنجیره تامین دایره ای و بررسی اثرات زیست محیطی آن با رویکرد پویایی شناسی سیستم ها
- زمان بندی مجدد بارانداز عبوری به علت تاخیر در رسیدن کامیون های ورودی با در نظر گرفتن امکان تخلیه بار یک کامیون در چند مرحله
- ACOkEL : Ant Colony Optimization for Selecting k-Labelsets for Multi-label Classification
- مسیریابی و جانمایی بهینه خودرو همراه با کمینه سازی هزینه لجستیکی در سیستم حمل و نقل بین شهری
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.