بررسی میزان فنل کل و فلاونوئیذ در بافت های مختلف میوه دو رقم نارنگی (Citrus reticulate)

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: اولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور
  • کد COI اختصاصی: RCMPNI01_174
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 588
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فاطمه جانی آذادبنی

دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی موسسه آموزش عالی غیرانتفاعی سناساری

خدایار همتی

دانشیار گروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده

نارنگی با نام علمی (Citrus reticulate) از خانواده سداب (Rutaceae)، درختانی همیشه سبز که غنی از ترکیبات فلاونوئیدی اند. این ترکیبات که از نظر شیمیایی متعلق به فنل ها می باشند، خواص آنتی اکسیدانی قوی دارند و رادیکال ای آزاد را مهار کرده و خطر برخی بیماری ه ای مزمن را کاهش می دهند و همچنین از برخی اختلالات قلبی عروقی جلوگیری می کنند (گاتوسو و همکاران، 2007). خواص ضد ویروسی، ضد میکروبی و ضد حساسیت آنها نیز به اثابت رسیده است (کوشین و همکاران، 2005). هدف از این تحقیق، بررسی میزان قنل کل و فلاونوئید در قسمت های مختلف میوه دو رقم نانرنگی انشو و نارنگی کلمانتین می باشد.

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.