مقایسه میزان فلاونوئید موجود درکالوس برگ و میوه زالزالک

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: همایش ملی کاربرد گیاهان دارویی در سبک زندگی و طب سنتی
  • کد COI اختصاصی: CTHU01_107
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 818
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

زهرا مقیمی

دانشجوی کارشناسی ارشدگیاهان دارویی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج

عباس صفرنژاد

دانشیارعضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی وپژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی منطقه شرق وشمال شرق کشور

چکیده

جنس زالزالک ازشاخه Crataegeae و زیرتیره Maloideae متعلق به تیره Rosaceae است به علت دارا بودن ترکیبات بیوفلاونوئیدی و انتوسیانینی اهمیت زیادی درصنایع داروسازی دارد این گیاهان به طور معمول غنی ازانواع پروسیانیدین ها فلاونوئیدها و تری ترپن ها هستند که ترکیبات اصلی موثره درفعالیت های بیولوژیک آنها محسوب میشود هدف ما ازانجام این تحقیق تعیین و مقایسه میزان فلاونوئید موجود درکالوس برگ و میوه زالزالک می باشدبرای اندازه گیری فلاونوئید کل ازروش رنگ سنجی کلرید الومینیوم استفاده شد این ازمایش برپایه طرح کاملا تصادفی و درسه تکرار انجام گردید برای عصاره گیری برگ میوه و کالوس پس ازخشک کردن آن ازمتان استفاده شد و سپس به عصاره متانولی حاصل 0/1 میلی لیتر کلرید الومینیوم 10درصد 0/1 میلی لیمتر استات پتاسیم 1 مولار و 2/8 میلی لیتر آب مقطر افزده و سپس محلول حاصل به مدت 3 دقیقه دردمای اتاق نگهداری شد جذب هرترکیب واکنشی در415 نانومتر بادشتگاه اسپکتروفتومتری اندازه گیری شد فلاونوئید کل براساس میزان میلی گرم معادل کوئرستین درگرم نمونه خشک براساس منحنی استاندارد کوئرستین گزارش شد نتایج حاصل ازتجزیه واریانس و مقایسه میانگین به روش دانکن نشان داد که میزان فلاونوئید برگ بیش ازمیوه و میزان فلاونوئید موجود درکالوس بسیارناچیز است

کلیدواژه ها

زالزالک، کالوس، برگ، میوه، فلاونوئید

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.