تنوع ترکیبات اسانس بین 6 اکوتیپ (Origanum vulgare ssp. viride) مرزنجوش بومی ایران

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
  • کد COI اختصاصی: MPSA01_235
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1078
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سمیه نیک دهقان

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج

محمدرضا تقوی

استاد و عضو هیئت علمی پردیس کشاورزی دانشگاه تهران

سید مهدی میری

استادیار و عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج

چکیده

گیاه دارویی مرزنجوش با نام علمی Origanum vulgare L. تنها گونه از خانواده Lamiaceae در ایران است و مصارف بسیاری از جمله پزشکی، افزایش عمر انبارمانی محصولات به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی و در عطرسازی کاربرد دارد. اسانس مرزنجوش حاوی قدار زیادی کارواکرول است و دارای خواص ضد باکتریایی، آنتی اکسیدانی، حشره کش و ضد فعالیت های سرطانی به خصوص برای پیشگیری از سرطان معده و روده محرک ماکروفاژ گلبول های سفید خون و درمان نارسایی های قلببی می باشد در این مطالعه بذر 6 اکوتیپ O.vulgare ssp. viride از مناطق شمال کشور تهیه شد و در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج جهت بررسی ترکیبات موجود در اسانس در شرایط زراعی کشت گردید. در بررسی ترکیبات موجود در اسانس زیرگونه ها، 29 ترکیب که بیش از 97/5 درصد از اجزای اسانس کل را تشکیل می دادند با استفاده از GC-MS شناسایی و مشخص گردید ترکیبات عمده موجود در زیر گرونه viride مرزنجوش شامل: Carvacrol ، γ –Terpinene ، p-Cymen و α–Himachalene بود. بیشترین میزان کارواکرول در اکوتیپ قزوین 38% و کمترین میزان در اکوتیپ گالیکش 26/2% شناسایی شد. نوع ترکیبات شناسایی شده در تمامی اکوتیپ ها یکسان بود هر چند در میزان ترکیبات میان اکوتیپ های مورد بررسی تفاوت هایی ملاحظه شد.

کلیدواژه ها

مرزنجوش، Origanum vulgaren ssp. Viride، اسانس، کارواکرول، GC-MS

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.