بررسی کمی و کیفی روغن در بذر شورزیست Suaeda froticosa و معرفی آن به عنوان منبع روغن خوراکی
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
- کد COI اختصاصی: MPSA01_170
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 966
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مرتعداری، دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
استادیار گروه مرتع و آبخیزداری دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
استادیار بخش تحقیقات مرتع، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
دانشیار بخش تحقیقات گیاهان دارویی، موسسه تحقیقات جنگلها و مراتع
چکیده
گیاه Suaeda froticosa گیاهی شورپسند از خانواده اسفناجیان (CHENOPODIACEAE) می باشد این گیاه هالوفیت چند ساله و درختچه ای بوده دارای برگ های کوچک و آبدار دانه های سیاه براق به قطر 1 میلیمتر می باشد بذرها روغنی بوده و این گیاه از تولید بیومس بالایی برخوردار است هدف از انجام این تحقیق بررسی پتانسیل گاه هالوفیت Suaeda froticosa به عنوان منبع روغن خوراکی و تجزیه روغن آن از نظر کمی و کیفی بود. بدین منظور بذرهای Suaeda froticosa از اراضی شور واقع در ایستگاه تحقیقات بیابان گرمسار جمع آوری و آنالیز شدد. استخراج اسید های چرب با استفاده از حلال و به روش سوکسوله انجام شد میزان بازده روغن از گیاه Suaeda froticosa معادل 31.97 درصد بود آنالیز روغن حاصل از بذر این گیاه توسط دستگاه کروماتوگرافی وجود اسید های چرب اشباع، لوریک اسید (Q2) میریستیک اسید (Q4)، بالمتیک اسید (Q6) و استناریک اسید (Q8) و اسید های چرب غیراشباع اولئیک اسید (Q8:1) لینولیک اسید (Q8:2) و لینولنیک اسید (Q8:3) و ایزومرهای مربوط را نشان داد نسبت اسید های چرب غیراشباع بیش از مقدار اسید های چرب اشباع بود بیشترین درصد اسید چرب اشباع مربوط به پالمتیک اسید به میزان 7/54 درصد و بیشترین درصد اسید چرب غیر اشباع مربوط به اسید لینولئیک به میزان 73/06 درصد بود حدود 95 درصد از دانه های روغنی جهت تولید روغن در کشور از طریق واردات تامین می شود با توجه به بازده و درصد اسید های چرب اشباع و غیر اشباع شناسایی شده بذرهای گیاه هالوفیت Suaeda froticosa این گیاه می تواند به عنوان منبع جدید تولید روغن خوراکی برای مصارف انسانی مورد استفاده قرار گیرد.کلیدواژه ها
اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع، روغن بذر، شوری، Suaeda froticosaمقالات مرتبط جدید
- بررسی رابطه میزان قدرت ارتباطی با جوانی جمعیت (مطالعه موردی: دانشجویان رشته روانشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
- رسیدگی به سقط درمانی و بازنگری قضایی آن
- درمان ناباروری با روش IVF
- اثر حفاظتی و بهبود دهندگی برخی گیاهان دارویی به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی بر کیفیت اسپرم های منجمد - یخ گشایی شده
- مروری بر بررسی اثر بخشی روش های کمک باروری با محوریت القاء تخمک گذاری در درمان زنان ناباور
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.