سعید ناظمی - کارشناس ارشد مهندسی بهداشت محیط ، دانشگاه علوم پزشکی شاهرود، دانشکده بهداشت
محمد امیری - استادیار مدیریت خدمات بهداشتی درمانی. دانشگاه علوم پزشکی شاهرود، دانشکده بهداشت.
رضا چمن - استادیار اپیدمیولوژی، مرکز تحقیقات علوم رفتاری و اجتماعی در سلامت- دانشگاه علوم پزشکی شاهرود
علیرضا شیخ زاده - کارشناس ارشد بهداشت مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شاهرود،

سبزیجات، گیاهان بسیار سودمندی هستند که می توانند موجب انتشار بیماریهای عفونی و انگلی گردند. مطالعه حاضر با هدف تعیین آلودگی انگلی سبزیجات مصرفی شهر شاهرود صورت گرفت.مواد و روش ها: مطالعه فوق از نوع توصیفی مقطعی می باشد که در سال 1390 در شاهرود بر روی 92نمونه انواع سبزی شامل : تره، شاهی، ریحان، تربچه و نعناع جمع آوری شده از 16 مزرعه کشت سبزی و 1 کارگاه فرایند سبزی انجام شد. ابزار مورد استفاده فرم جمع آوری داده ها مشتمل بر 7 سئوال عمومی و 10 سئوال اختصاصی در زمینه نوع سبزی و انگل های موجود بود. داده ها پس از جمع آوری وارد نرم افزارSPSS شده و تحلیل گردید.یافته ها: 62درصد سبزیجات مورد آزمایش فاقد انگل بود. در 46 انگل مشاهده بیشترین انگل ها مربوط به ژیاردیا با 78/34% و پس از آن آنتامباکلی با 73/21% بود. در 75% سبزیجات نمونه گیری شده از باغ ها، انگل مشاهده شد. بین وجود انگل با داشتن توالت(03/0 p = ) و وسعت مزارع(02/0 p = ) رابطه معنی دار آماری مشاهده گردید. نتیجه گیری: بی خطر نمودن کود مصرفی مزارع، احداث توالت های بهداشتی در باغات سبزی و محصور نمودن آن ها و از همه مهمتر سالمسازی سزیجات می تواند نقش موثری در کاهش آلودگی های انگلی و در نهاین کاهش بیماری های منتقله به انسان خواهد داشت

آاودگی های انگلی، انگل، سبزیجات خام، سبزیجات مصرفی