بهینه سازی مصرف انرژی در صنایع لبنی

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
  • کد COI اختصاصی: NCFOODI21_032
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1947
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

محمد حجت الاسلامی

عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

مطهره سادات امیری

دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

فریبا عطایی

دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان

چکیده

صنعت لبنبات به دلیل گستردگی واهمیت آن در صنایع غذایی کشوروباتوجه به مصارف انرژی فسیلی و الکتریکی آن از جمله صنایع قابل توجه جهت اعمال مدیریت انرژی به شمار می رود.بیشترین میزان مصرف انرژی در این صنعت در دیگهای بخار مشاهده می شود. راهکارهای مختلفی جهت کاهش مصرف انرژی ارایه شده است، یکی از کاربردی ترین آنها بازگشت آب کندانس شده به بویلر می باشد که علاوه بر صرفه جویی در مصرف انرژی فسیلی والکتریکی باعث کاهش میزان آب ورودی به فاضلاب ها و همچنین کاهش آلایندگی ها وکاهش گازهای گلخانه ای تولیدیازسوخت می شود.

کلیدواژه ها

آب کندانس، بویلر،دیگ بخار،انرژی فسیلی، انرژی الکتریکی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.