روشهای نوین بسته بندی در کیک
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش ملی توسعه پایدارکشاورزی ومحیط زیست سالم
- کد COI اختصاصی: SADHE02_184
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1286
نویسندگان
دانشجویی کارشناسی ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.
استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.
استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.
چکیده
عدم وجود بستهبندی مناسب باعث تولید محصولی با کیفیت پایین شده که این خود سبب افزایش ضایعات میگردد. کیکها ازجمله محصولاتی میباشند که میتوان با بستهبندیهای مناسب، از ساده تا پیچیده، موجب افزایش کیفیت در آنها شد. در اینمقاله سعی گردیده تا با معرفی انواع روشهای بسته بندی جدید از قبیل بستهبندی فعال با جاذبهای اکسیژن و افزودن اتانول، بستهبندی با اتمسفر اصلاح شده و پرتودهی، موجب افزایش کیفیت و مدت زمان نگهداری محصول و نیز کاهش ضایعات در آن شد.کلیدواژه ها
بستهبندی کیک، اتمسفر اصلاح شده، بستهبندی فعال، پرتودهی، محصولات نانواییمقالات مرتبط جدید
- کاربرد چارچوب یکپارچه هوشمند-بازیافت-کاهش» (SRR) برای مدیریت پایدار آب و فاضلاب شهری
- کاربرد شبکه های عصبی مصنوعی در پیش بینی دبی ماکزیمم سیلاب رودخانه ها - مطالعه موردی رودخانه مارون
- نقش هوش مصنوعی( AI) در بهبود بهره وری، ساده سازی عملیات و کاهش اثرات زیست محیطی در واحدهای کشاورزی(مطالعه موردی استان کهگیلویه و بویراحمد)
- بسته بندی هوشمند و فعال در صنعت گوشت مروری بر فناوریها، عملکردها و چشم اندازهای آینده
- نقش پیاده راهها در ارتقاء سلامت و ترافیک شیراز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.