مقایسه ویژگیهای فیزیکوشیمیایی مالت بین برخی لاین های دابل هاپلوئیدSteptoe & morex با ارقام ایرانی جو
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: دوازدهمین کنگره علوم زراعت و اصلاح نباتات ایران
- کد COI اختصاصی: NABATAT12_0871
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 831
نویسندگان
دانشایردانشگاه تهران
دانشجوی کارشناسی ارشد
استاددانشگاه تهران
چکیده
صفات کیفی جو بیشتر به سمت ترکیبات اصلی دانه متمرکزاست مقایسه ای بین 15دانه ازلاینهای دابل هاپلوئیدS/M وارقام ایرانی جو ازلحاظ برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی مربوط به کیفیت مالت مانند طول وقطردانه وزن هزاردانه %پروتئین قدرت دیاستاتیک میزان فعالیت آلفاآمیلاز و %مالت انجام گرفت که درآن برطبق جداول تجزیه واریانس اختلاف معنی داری درسطح 1درصد بین تمامی ژنوتیپ ها ازلحاظ صفات درصد پروتئین ، قدرت دیاستاتیک ، میزان فعالیت آلفاامیلاز و درصد عصاره مالت مشاهده شد همچنین بین صفت درصد عصاره مالت و درصد پروتئین درتمامی مقایسات همبستگی منفی معنی داری مشاهده شدو به منظورتعیین تنوع صفات مربوط به کیفیت مالت دربین صفات موردمطالعه تجزیه کلاستر به روش Paired group انجام گرفت و ژنوتیپ های مورد مطالعه به سه دسته تقسیم شدند به طوریکه کلاستر اول شامل ) 11,4,9,1,10,3,7,8,5 وکلاستر دوم شامل 13,12,Dasht,Valfajr,2,15,14,Sahar,Kavir,6 و کلاستر سوم شامل بقیه ارقام ایرانی بود بنابراین میتوان درکنارترویج لاین های دابل هاپلوئید S/M ازارقام ایرانی Kavir,Valfajr,Dasht وSahra نیز جهت تهیه مالت با کیفیت مناسب استفاده کردکلیدواژه ها
لاین های دابل هاپلوئیدجو، عصاره مالت، قدرت دیاستاتیک و تجزیه کلاسترمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.