بهینه سازی نفوذپذیری فیلم کامپوزیتی زیست تخریب پذیر نشاسته - PVAL حاوی نانوذرات دی اکسید تیتانیم و سلولز

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: دومین همایش تخصصی پلیمرهای پیشرفته در بسته بندی مواد غذایی
  • کد COI اختصاصی: APFO02_016
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1262
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

نسرین جمشیدی کلجاهی

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

بابک قنبرزاده

دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

جلال دهقان نیا

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز

علی اکبر انتظامی

استاد گروه شیمی پلیمر، دانشکده شیمی، دانشگاه تبریز

چکیده

در این پژوهش برای بهبود ویژگی های نفوذپذیری فیلم نشاسته از میزان ثابت 10% سیتریک اسید و 10% پلی وینیل الکل و همچنین مقادیر مختلف دونانوذره نانوویسکرسلولز (CNW) و دی اکسید تیتانیم ((TiO(2) بصورت توام استفاده گردید. اثرات غلظت (TiO(2 و CNW بصورت درجه دوم، غلظت GLY بصورت خطی و درجه دوم و تأثیر متقابل CNW و GLY بر WVP معنی دار بود و مشاهده گردید استفاده توام CNW و (TiO(2 باعث بهبود خواص نفوذپذیری زیست نانوکامپوزیت حاصل شده و تأثیر گ ذاری CNW در کاهش میزان WVP بیشتر از( TiO(2 می باشد.

کلیدواژه ها

نشاسته، نانووی سکرسلولز، دی اکسید دتی تازیم، نفوذپذیری نسبت به بخار آب

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.