امنیت غذائی و تاب آوری جوامع
- سال انتشار: 1402
- محل انتشار: اولین همایش ملی امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت
- کد COI اختصاصی: FSSH01_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 168
نویسندگان
استاد اقتصاد کشاورزیدانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
یکی از مهمترین اهداف جوامع مختلف به خصوص کشورهای توسعه نیافته و در حال توسعه دستیابی به توسعه ی پایدار و نیل به امنیت غذایی می باشد .امروزه نیل به امنیت غذایی و مقابله با فقر و گرسنگی در سرلوحه سیاست های کشاورزی کشورهای مختلف جهان قرار گرفته است . در دو برنامه مهم جهانی ، اهداف هزاره سوم (MDG) و اهداف توسعه پایدار((SDG ، یکی از مهمترین اهداف توسعه ی پایدار ریشه کن کردن و یا کاهش فقر و گرسنگی جهانی می باشد. از این رو برنامه های متعدد میان مدت و کوتاه مدت در جوامع مختلف در راستای تحقق اهداف کلان فوق تبیین گردیده اند.توسعه پایدار در ایران پس از اجلاس جهانی زمین در سال ۱۹۹۲ وارد عرصه جدیدی گردید. تامین امنیت غذایی ، وضعیت مصرف و سلامت تغذیه خانوارهای ایرانی از مهم ترین عواملی است که ضرورت توسعه پایدار را در کشاورزی ایران نمایان می سازد. از سوی دیگر بحرانهای غیر قابل پیش بینی در زمینه های سیاسی ، اقتصادی و محیط زیستی از عوامل مهم نا امنی غذایی در کشورهای در حال توسعه محسوب می گردند. ایران به عنوان کشوری در حال توسعه همواره در مواجه با شوکهای مختلفی همچون تغییرات اقلیمی ، خشکسالی ، تحریم های سیاسی و اقتصادی ، بوده و می باشد. چالش ها و معضلات مذکور در طول سالهای اخیر بر بخش های مختلف اقتصادی به ویژه بخش کشاورزی و صنعت اثرگذار بوده است . کاهش بهرهوری تولیدات بخش کشاورزی همزمان با کاهش منابع آبی زیر زمینی کشور، تهدیدی جدی برای وضعیت امنیت غذایی کل جامعه باید تلقی گردد. افزایش حجم واردات و قیمت اقلام مختلف مواد غذائی در طول سالهای اخیر گواهی بر این ادعاست . آثار چند جانبه شرایط حاصل از این تهدیدات بشدت بر تاب آوری اقشار مختلف جامعه در مقابل ناامنی غذائی تاثیر گذار و نمایان است . تابآوری به منزله ی ظرفیت جذب، ظرفیت تطبیق و ظرفیت انتقال یک فرد، خانوار و یا یک گروه اجتماعی در مواجه با شوک های مختلف از جمله ناامنی غذایی تلقی می گرد. تابآوری برای بسیاری از دولت ها و موسسات بین المللی یک رویکرد جدید تلقی می شود. سازمان توسعه و همکاری های اقتصادی ((OECD تاکنون اسناد و پیشنهادهای متعددی را در جهت افزایش تابآوری در ارتباط با توسعه ی اقتصادی و مدیریت بحران منتشر نموده است .کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- کودهای زیستی: راهکاری پایدار برای بهبودحاصلخیزی خاک وکشاورزی پایدار
- مطالعه تاثیر ریبوفالوین و سبوس گندم بر میزان استالدئید تولیدی در ماست
- مطالعه تاثیرریبوفالوین و سبوس گندم بر سرعت رشد و متابولیسم سویه پروبیوتیکی الکتوباسیلوس اسیوفیلوس در ماست
- بررسی توسعه محصولات فراسودمند مبتنی بر گوشت و لبنیات
- A review of the mechanism of prebiotic polyphenols in apples to enhance the activity of probiotics in fermented foods
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.